Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Santo Stefano Quisquina per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2021. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione, ma quelli riferiti allo stato civile sono ancora in corso di validazione.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 46 42,2% | 63 57,8% | 109 | 0 | 0 | 0 | 109 2,6% |
| 5-9 | 49 42,6% | 66 57,4% | 115 | 0 | 0 | 0 | 115 2,7% |
| 10-14 | 88 56,1% | 69 43,9% | 157 | 0 | 0 | 0 | 157 3,7% |
| 15-19 | 111 54,4% | 93 45,6% | 204 | 0 | 0 | 0 | 204 4,8% |
| 20-24 | 119 46,5% | 137 53,5% | 251 | 5 | 0 | 0 | 256 6,1% |
| 25-29 | 121 48,4% | 129 51,6% | 223 | 27 | 0 | 0 | 250 5,9% |
| 30-34 | 107 51,4% | 101 48,6% | 152 | 54 | 0 | 2 | 208 4,9% |
| 35-39 | 97 49,7% | 98 50,3% | 81 | 109 | 1 | 4 | 195 4,6% |
| 40-44 | 98 43,6% | 127 56,4% | 74 | 143 | 2 | 6 | 225 5,3% |
| 45-49 | 162 49,8% | 163 50,2% | 76 | 232 | 5 | 12 | 325 7,7% |
| 50-54 | 188 53,7% | 162 46,3% | 70 | 259 | 11 | 10 | 350 8,3% |
| 55-59 | 170 48,2% | 183 51,8% | 53 | 282 | 10 | 8 | 353 8,4% |
| 60-64 | 154 50,8% | 149 49,2% | 34 | 237 | 19 | 13 | 303 7,2% |
| 65-69 | 130 46,8% | 148 53,2% | 45 | 206 | 24 | 3 | 278 6,6% |
| 70-74 | 124 49,6% | 126 50,4% | 30 | 171 | 46 | 3 | 250 5,9% |
| 75-79 | 81 42,0% | 112 58,0% | 15 | 127 | 49 | 2 | 193 4,6% |
| 80-84 | 101 47,6% | 111 52,4% | 12 | 108 | 91 | 1 | 212 5,0% |
| 85-89 | 56 37,8% | 92 62,2% | 9 | 53 | 86 | 0 | 148 3,5% |
| 90-94 | 19 26,8% | 52 73,2% | 4 | 14 | 52 | 1 | 71 1,7% |
| 95-99 | 5 35,7% | 9 64,3% | 2 | 1 | 11 | 0 | 14 0,3% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 2.026 48,1% | 2.190 51,9% | 1.716 | 2.028 | 407 | 65 | 4.216 100% |
