Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Mauro Castelverde per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2007.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 36 49,3% | 37 50,7% | 73 | 0 | 0 | 0 | 73 3,7% |
| 5-9 | 33 47,1% | 37 52,9% | 70 | 0 | 0 | 0 | 70 3,5% |
| 10-14 | 42 45,7% | 50 54,3% | 92 | 0 | 0 | 0 | 92 4,6% |
| 15-19 | 54 51,4% | 51 48,6% | 105 | 0 | 0 | 0 | 105 5,3% |
| 20-24 | 60 60,0% | 40 40,0% | 99 | 1 | 0 | 0 | 100 5,0% |
| 25-29 | 58 50,9% | 56 49,1% | 83 | 31 | 0 | 0 | 114 5,7% |
| 30-34 | 52 40,0% | 78 60,0% | 62 | 66 | 1 | 1 | 130 6,5% |
| 35-39 | 71 59,2% | 49 40,8% | 29 | 91 | 0 | 0 | 120 6,0% |
| 40-44 | 57 47,9% | 62 52,1% | 25 | 93 | 1 | 0 | 119 6,0% |
| 45-49 | 68 56,2% | 53 43,8% | 16 | 105 | 0 | 0 | 121 6,1% |
| 50-54 | 52 47,7% | 57 52,3% | 12 | 96 | 1 | 0 | 109 5,5% |
| 55-59 | 70 57,9% | 51 42,1% | 14 | 101 | 6 | 0 | 121 6,1% |
| 60-64 | 51 53,7% | 44 46,3% | 22 | 70 | 2 | 1 | 95 4,8% |
| 65-69 | 54 41,5% | 76 58,5% | 6 | 102 | 22 | 0 | 130 6,5% |
| 70-74 | 58 46,0% | 68 54,0% | 12 | 84 | 30 | 0 | 126 6,3% |
| 75-79 | 65 42,5% | 88 57,5% | 14 | 88 | 51 | 0 | 153 7,7% |
| 80-84 | 54 43,5% | 70 56,5% | 10 | 59 | 55 | 0 | 124 6,2% |
| 85-89 | 13 25,5% | 38 74,5% | 4 | 10 | 36 | 1 | 51 2,6% |
| 90-94 | 12 38,7% | 19 61,3% | 1 | 7 | 23 | 0 | 31 1,6% |
| 95-99 | 4 50,0% | 4 50,0% | 1 | 3 | 4 | 0 | 8 0,4% |
| 100+ | 1 50,0% | 1 50,0% | 0 | 1 | 1 | 0 | 2 0,1% |
| Totale | 965 48,4% | 1.029 51,6% | 750 | 1.008 | 233 | 3 | 1.994 100% |
