Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Mauro Castelverde per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2012.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 40 57,1% | 30 42,9% | 70 | 0 | 0 | 0 | 70 3,8% |
| 5-9 | 35 49,3% | 36 50,7% | 71 | 0 | 0 | 0 | 71 3,9% |
| 10-14 | 33 45,8% | 39 54,2% | 72 | 0 | 0 | 0 | 72 3,9% |
| 15-19 | 41 46,1% | 48 53,9% | 89 | 0 | 0 | 0 | 89 4,8% |
| 20-24 | 52 51,0% | 50 49,0% | 97 | 5 | 0 | 0 | 102 5,5% |
| 25-29 | 54 55,7% | 43 44,3% | 77 | 20 | 0 | 0 | 97 5,3% |
| 30-34 | 52 51,0% | 50 49,0% | 43 | 57 | 1 | 1 | 102 5,5% |
| 35-39 | 47 41,2% | 67 58,8% | 35 | 79 | 0 | 0 | 114 6,2% |
| 40-44 | 63 56,3% | 49 43,8% | 20 | 92 | 0 | 0 | 112 6,1% |
| 45-49 | 58 50,4% | 57 49,6% | 22 | 89 | 3 | 1 | 115 6,3% |
| 50-54 | 59 56,7% | 45 43,3% | 13 | 87 | 3 | 1 | 104 5,7% |
| 55-59 | 51 47,7% | 56 52,3% | 12 | 93 | 2 | 0 | 107 5,8% |
| 60-64 | 60 55,0% | 49 45,0% | 14 | 86 | 9 | 0 | 109 5,9% |
| 65-69 | 49 52,1% | 45 47,9% | 10 | 75 | 8 | 1 | 94 5,1% |
| 70-74 | 50 41,3% | 71 58,7% | 6 | 90 | 24 | 1 | 121 6,6% |
| 75-79 | 56 45,9% | 66 54,1% | 10 | 68 | 44 | 0 | 122 6,6% |
| 80-84 | 53 44,2% | 67 55,8% | 11 | 56 | 53 | 0 | 120 6,5% |
| 85-89 | 36 43,9% | 46 56,1% | 10 | 31 | 41 | 0 | 82 4,5% |
| 90-94 | 5 18,5% | 22 81,5% | 2 | 3 | 21 | 1 | 27 1,5% |
| 95-99 | 3 30,0% | 7 70,0% | 0 | 1 | 9 | 0 | 10 0,5% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 897 48,8% | 943 51,3% | 684 | 932 | 218 | 6 | 1.840 100% |
