Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Fratello per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2019. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione, ma quelli riferiti allo stato civile sono ancora in corso di validazione.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 48 43,2% | 63 56,8% | 111 | 0 | 0 | 0 | 111 3,2% |
| 5-9 | 67 57,8% | 49 42,2% | 116 | 0 | 0 | 0 | 116 3,3% |
| 10-14 | 79 53,0% | 70 47,0% | 149 | 0 | 0 | 0 | 149 4,2% |
| 15-19 | 103 55,1% | 84 44,9% | 186 | 1 | 0 | 0 | 187 5,3% |
| 20-24 | 108 54,0% | 92 46,0% | 194 | 6 | 0 | 0 | 200 5,7% |
| 25-29 | 127 56,7% | 97 43,3% | 190 | 34 | 0 | 0 | 224 6,4% |
| 30-34 | 115 54,2% | 97 45,8% | 137 | 74 | 0 | 1 | 212 6,0% |
| 35-39 | 101 54,0% | 86 46,0% | 80 | 107 | 0 | 0 | 187 5,3% |
| 40-44 | 97 49,5% | 99 50,5% | 49 | 145 | 2 | 0 | 196 5,6% |
| 45-49 | 112 50,5% | 110 49,5% | 47 | 166 | 5 | 4 | 222 6,3% |
| 50-54 | 163 48,9% | 170 51,1% | 71 | 249 | 9 | 4 | 333 9,5% |
| 55-59 | 149 49,8% | 150 50,2% | 55 | 231 | 11 | 2 | 299 8,5% |
| 60-64 | 122 49,0% | 127 51,0% | 42 | 190 | 17 | 0 | 249 7,1% |
| 65-69 | 108 50,7% | 105 49,3% | 30 | 152 | 27 | 4 | 213 6,1% |
| 70-74 | 68 44,4% | 85 55,6% | 21 | 97 | 34 | 1 | 153 4,4% |
| 75-79 | 61 39,4% | 94 60,6% | 16 | 89 | 50 | 0 | 155 4,4% |
| 80-84 | 56 42,7% | 75 57,3% | 12 | 73 | 46 | 0 | 131 3,7% |
| 85-89 | 33 27,7% | 86 72,3% | 7 | 29 | 83 | 0 | 119 3,4% |
| 90-94 | 11 25,0% | 33 75,0% | 1 | 6 | 37 | 0 | 44 1,3% |
| 95-99 | 0 0,0% | 12 100,0% | 1 | 1 | 10 | 0 | 12 0,3% |
| 100+ | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,0% |
| Totale | 1.728 49,2% | 1.785 50,8% | 1.515 | 1.650 | 332 | 16 | 3.513 100% |
