Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Vito Lo Capo per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2003.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 96 50,5% | 94 49,5% | 190 | 0 | 0 | 0 | 190 4,9% |
| 5-9 | 122 54,2% | 103 45,8% | 225 | 0 | 0 | 0 | 225 5,8% |
| 10-14 | 116 51,6% | 109 48,4% | 225 | 0 | 0 | 0 | 225 5,8% |
| 15-19 | 108 50,0% | 108 50,0% | 216 | 0 | 0 | 0 | 216 5,5% |
| 20-24 | 116 50,9% | 112 49,1% | 212 | 16 | 0 | 0 | 228 5,9% |
| 25-29 | 128 52,7% | 115 47,3% | 166 | 76 | 1 | 0 | 243 6,2% |
| 30-34 | 146 49,3% | 150 50,7% | 100 | 195 | 1 | 0 | 296 7,6% |
| 35-39 | 134 46,4% | 155 53,6% | 39 | 249 | 0 | 1 | 289 7,4% |
| 40-44 | 131 46,6% | 150 53,4% | 29 | 246 | 3 | 3 | 281 7,2% |
| 45-49 | 123 47,5% | 136 52,5% | 19 | 235 | 5 | 0 | 259 6,6% |
| 50-54 | 130 54,9% | 107 45,1% | 20 | 209 | 4 | 4 | 237 6,1% |
| 55-59 | 113 48,9% | 118 51,1% | 24 | 191 | 12 | 4 | 231 5,9% |
| 60-64 | 99 43,6% | 128 56,4% | 10 | 198 | 16 | 3 | 227 5,8% |
| 65-69 | 109 50,2% | 108 49,8% | 17 | 170 | 29 | 1 | 217 5,6% |
| 70-74 | 95 51,6% | 89 48,4% | 11 | 132 | 40 | 1 | 184 4,7% |
| 75-79 | 67 43,2% | 88 56,8% | 15 | 95 | 45 | 0 | 155 4,0% |
| 80-84 | 54 47,8% | 59 52,2% | 12 | 54 | 47 | 0 | 113 2,9% |
| 85-89 | 14 24,1% | 44 75,9% | 3 | 15 | 40 | 0 | 58 1,5% |
| 90-94 | 8 40,0% | 12 60,0% | 3 | 2 | 15 | 0 | 20 0,5% |
| 95-99 | 1 100,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,0% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 1.910 49,0% | 1.985 51,0% | 1.536 | 2.083 | 259 | 17 | 3.895 100% |
