Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Vito Lo Capo per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2004.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 82 47,1% | 92 52,9% | 174 | 0 | 0 | 0 | 174 4,4% |
| 5-9 | 130 54,9% | 107 45,1% | 237 | 0 | 0 | 0 | 237 6,0% |
| 10-14 | 118 50,9% | 114 49,1% | 232 | 0 | 0 | 0 | 232 5,8% |
| 15-19 | 110 51,9% | 102 48,1% | 212 | 0 | 0 | 0 | 212 5,3% |
| 20-24 | 121 51,1% | 116 48,9% | 220 | 17 | 0 | 0 | 237 6,0% |
| 25-29 | 132 53,4% | 115 46,6% | 160 | 87 | 0 | 0 | 247 6,2% |
| 30-34 | 144 50,0% | 144 50,0% | 98 | 189 | 1 | 0 | 288 7,2% |
| 35-39 | 141 48,1% | 152 51,9% | 44 | 247 | 0 | 2 | 293 7,4% |
| 40-44 | 138 49,5% | 141 50,5% | 30 | 244 | 2 | 3 | 279 7,0% |
| 45-49 | 126 46,7% | 144 53,3% | 26 | 231 | 8 | 5 | 270 6,8% |
| 50-54 | 127 54,5% | 106 45,5% | 21 | 204 | 4 | 4 | 233 5,9% |
| 55-59 | 104 46,2% | 121 53,8% | 17 | 188 | 14 | 6 | 225 5,7% |
| 60-64 | 116 47,9% | 126 52,1% | 16 | 210 | 15 | 1 | 242 6,1% |
| 65-69 | 110 46,8% | 125 53,2% | 24 | 176 | 32 | 3 | 235 5,9% |
| 70-74 | 91 48,4% | 97 51,6% | 8 | 133 | 46 | 1 | 188 4,7% |
| 75-79 | 81 47,1% | 91 52,9% | 15 | 99 | 57 | 1 | 172 4,3% |
| 80-84 | 52 41,9% | 72 58,1% | 11 | 57 | 56 | 0 | 124 3,1% |
| 85-89 | 15 26,8% | 41 73,2% | 3 | 16 | 37 | 0 | 56 1,4% |
| 90-94 | 5 19,2% | 21 80,8% | 1 | 2 | 23 | 0 | 26 0,7% |
| 95-99 | 2 66,7% | 1 33,3% | 0 | 1 | 2 | 0 | 3 0,1% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 1.945 49,0% | 2.028 51,0% | 1.549 | 2.101 | 297 | 26 | 3.973 100% |
