Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Vito Lo Capo per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2005.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 90 47,6% | 99 52,4% | 189 | 0 | 0 | 0 | 189 4,7% |
| 5-9 | 116 52,5% | 105 47,5% | 221 | 0 | 0 | 0 | 221 5,5% |
| 10-14 | 129 53,3% | 113 46,7% | 242 | 0 | 0 | 0 | 242 6,0% |
| 15-19 | 114 50,9% | 110 49,1% | 224 | 0 | 0 | 0 | 224 5,6% |
| 20-24 | 117 48,8% | 123 51,3% | 226 | 14 | 0 | 0 | 240 6,0% |
| 25-29 | 129 53,8% | 111 46,3% | 156 | 84 | 0 | 0 | 240 6,0% |
| 30-34 | 144 49,1% | 149 50,9% | 106 | 185 | 2 | 0 | 293 7,3% |
| 35-39 | 139 47,8% | 152 52,2% | 42 | 249 | 0 | 0 | 291 7,2% |
| 40-44 | 145 50,5% | 142 49,5% | 30 | 250 | 1 | 6 | 287 7,1% |
| 45-49 | 131 47,5% | 145 52,5% | 25 | 237 | 8 | 6 | 276 6,9% |
| 50-54 | 116 49,2% | 120 50,8% | 22 | 205 | 4 | 5 | 236 5,9% |
| 55-59 | 117 48,3% | 125 51,7% | 17 | 204 | 14 | 7 | 242 6,0% |
| 60-64 | 105 45,9% | 124 54,1% | 14 | 195 | 19 | 1 | 229 5,7% |
| 65-69 | 115 48,9% | 120 51,1% | 21 | 182 | 29 | 3 | 235 5,8% |
| 70-74 | 92 47,4% | 102 52,6% | 13 | 138 | 42 | 1 | 194 4,8% |
| 75-79 | 81 46,3% | 94 53,7% | 12 | 103 | 59 | 1 | 175 4,3% |
| 80-84 | 57 44,2% | 72 55,8% | 13 | 63 | 53 | 0 | 129 3,2% |
| 85-89 | 16 29,1% | 39 70,9% | 2 | 13 | 40 | 0 | 55 1,4% |
| 90-94 | 4 16,7% | 20 83,3% | 1 | 0 | 23 | 0 | 24 0,6% |
| 95-99 | 2 40,0% | 3 60,0% | 0 | 2 | 3 | 0 | 5 0,1% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 1.959 48,6% | 2.068 51,4% | 1.576 | 2.124 | 297 | 30 | 4.027 100% |
