Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Vito Lo Capo per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2011.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 109 51,9% | 101 48,1% | 210 | 0 | 0 | 0 | 210 4,8% |
| 5-9 | 104 48,4% | 111 51,6% | 215 | 0 | 0 | 0 | 215 4,9% |
| 10-14 | 120 53,6% | 104 46,4% | 224 | 0 | 0 | 0 | 224 5,1% |
| 15-19 | 133 53,6% | 115 46,4% | 248 | 0 | 0 | 0 | 248 5,7% |
| 20-24 | 137 53,9% | 117 46,1% | 245 | 9 | 0 | 0 | 254 5,8% |
| 25-29 | 132 47,3% | 147 52,7% | 210 | 69 | 0 | 0 | 279 6,4% |
| 30-34 | 135 51,9% | 125 48,1% | 109 | 151 | 0 | 0 | 260 6,0% |
| 35-39 | 160 50,0% | 160 50,0% | 80 | 237 | 1 | 2 | 320 7,3% |
| 40-44 | 152 48,3% | 163 51,7% | 32 | 273 | 5 | 5 | 315 7,2% |
| 45-49 | 151 50,2% | 150 49,8% | 27 | 265 | 3 | 6 | 301 6,9% |
| 50-54 | 142 47,7% | 156 52,3% | 31 | 258 | 4 | 5 | 298 6,8% |
| 55-59 | 116 45,8% | 137 54,2% | 21 | 215 | 11 | 6 | 253 5,8% |
| 60-64 | 134 51,0% | 129 49,0% | 13 | 221 | 21 | 8 | 263 6,0% |
| 65-69 | 113 50,7% | 110 49,3% | 12 | 177 | 30 | 4 | 223 5,1% |
| 70-74 | 112 45,0% | 137 55,0% | 21 | 179 | 45 | 4 | 249 5,7% |
| 75-79 | 80 44,2% | 101 55,8% | 11 | 112 | 57 | 1 | 181 4,1% |
| 80-84 | 69 47,6% | 76 52,4% | 9 | 79 | 57 | 0 | 145 3,3% |
| 85-89 | 35 39,3% | 54 60,7% | 7 | 35 | 46 | 1 | 89 2,0% |
| 90-94 | 12 38,7% | 19 61,3% | 2 | 9 | 20 | 0 | 31 0,7% |
| 95-99 | 0 0,0% | 6 100,0% | 0 | 0 | 6 | 0 | 6 0,1% |
| 100+ | 0 0,0% | 2 100,0% | 0 | 2 | 0 | 0 | 2 0,0% |
| Totale | 2.146 49,2% | 2.220 50,8% | 1.727 | 2.291 | 306 | 42 | 4.366 100% |
