Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Vito Lo Capo per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2012.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 101 52,3% | 92 47,7% | 193 | 0 | 0 | 0 | 193 4,4% |
| 5-9 | 96 47,3% | 107 52,7% | 203 | 0 | 0 | 0 | 203 4,6% |
| 10-14 | 116 52,3% | 106 47,7% | 222 | 0 | 0 | 0 | 222 5,0% |
| 15-19 | 132 53,0% | 117 47,0% | 249 | 0 | 0 | 0 | 249 5,7% |
| 20-24 | 133 54,1% | 113 45,9% | 242 | 4 | 0 | 0 | 246 5,6% |
| 25-29 | 126 47,4% | 140 52,6% | 206 | 60 | 0 | 0 | 266 6,0% |
| 30-34 | 150 50,5% | 147 49,5% | 137 | 159 | 1 | 0 | 297 6,7% |
| 35-39 | 157 51,6% | 147 48,4% | 86 | 215 | 1 | 2 | 304 6,9% |
| 40-44 | 162 47,6% | 178 52,4% | 38 | 288 | 7 | 7 | 340 7,7% |
| 45-49 | 153 47,2% | 171 52,8% | 33 | 284 | 1 | 6 | 324 7,4% |
| 50-54 | 142 47,8% | 155 52,2% | 26 | 260 | 7 | 4 | 297 6,7% |
| 55-59 | 133 47,0% | 150 53,0% | 26 | 238 | 13 | 6 | 283 6,4% |
| 60-64 | 154 56,6% | 118 43,4% | 14 | 233 | 13 | 12 | 272 6,2% |
| 65-69 | 116 49,6% | 118 50,4% | 15 | 178 | 36 | 5 | 234 5,3% |
| 70-74 | 94 42,9% | 125 57,1% | 14 | 154 | 48 | 3 | 219 5,0% |
| 75-79 | 81 43,3% | 106 56,7% | 15 | 115 | 56 | 1 | 187 4,2% |
| 80-84 | 64 46,4% | 74 53,6% | 7 | 69 | 62 | 0 | 138 3,1% |
| 85-89 | 39 42,9% | 52 57,1% | 6 | 39 | 46 | 0 | 91 2,1% |
| 90-94 | 15 42,9% | 20 57,1% | 3 | 12 | 20 | 0 | 35 0,8% |
| 95-99 | 1 14,3% | 6 85,7% | 0 | 0 | 7 | 0 | 7 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 2.165 49,1% | 2.242 50,9% | 1.735 | 2.308 | 318 | 46 | 4.407 100% |
