Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Vito Lo Capo per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2020. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione, ma quelli riferiti allo stato civile sono ancora in corso di validazione.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 93 54,1% | 79 45,9% | 172 | 0 | 0 | 0 | 172 3,6% |
| 5-9 | 81 46,0% | 95 54,0% | 176 | 0 | 0 | 0 | 176 3,7% |
| 10-14 | 105 51,7% | 98 48,3% | 203 | 0 | 0 | 0 | 203 4,2% |
| 15-19 | 109 49,1% | 113 50,9% | 222 | 0 | 0 | 0 | 222 4,6% |
| 20-24 | 165 56,1% | 129 43,9% | 287 | 7 | 0 | 0 | 294 6,2% |
| 25-29 | 174 55,9% | 137 44,1% | 282 | 29 | 0 | 0 | 311 6,5% |
| 30-34 | 143 46,7% | 163 53,3% | 195 | 110 | 0 | 1 | 306 6,4% |
| 35-39 | 155 47,5% | 171 52,5% | 134 | 187 | 2 | 3 | 326 6,8% |
| 40-44 | 178 54,3% | 150 45,7% | 90 | 227 | 4 | 7 | 328 6,9% |
| 45-49 | 168 48,8% | 176 51,2% | 66 | 266 | 4 | 8 | 344 7,2% |
| 50-54 | 177 45,7% | 210 54,3% | 33 | 326 | 9 | 19 | 387 8,1% |
| 55-59 | 173 50,0% | 173 50,0% | 25 | 300 | 9 | 12 | 346 7,2% |
| 60-64 | 148 47,1% | 166 52,9% | 26 | 258 | 22 | 8 | 314 6,6% |
| 65-69 | 147 52,5% | 133 47,5% | 21 | 224 | 23 | 12 | 280 5,9% |
| 70-74 | 126 47,2% | 141 52,8% | 11 | 196 | 49 | 11 | 267 5,6% |
| 75-79 | 95 46,1% | 111 53,9% | 7 | 136 | 61 | 2 | 206 4,3% |
| 80-84 | 57 37,7% | 94 62,3% | 11 | 71 | 69 | 0 | 151 3,2% |
| 85-89 | 36 37,5% | 60 62,5% | 9 | 33 | 53 | 1 | 96 2,0% |
| 90-94 | 12 31,6% | 26 68,4% | 0 | 7 | 31 | 0 | 38 0,8% |
| 95-99 | 3 30,0% | 7 70,0% | 2 | 2 | 6 | 0 | 10 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 2 100,0% | 0 | 0 | 2 | 0 | 2 0,0% |
| Totale | 2.345 49,1% | 2.434 50,9% | 1.972 | 2.379 | 344 | 84 | 4.779 100% |
