Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente ad Assoro per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2019. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione, ma quelli riferiti allo stato civile sono ancora in corso di validazione.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 89 52,4% | 81 47,6% | 170 | 0 | 0 | 0 | 170 3,4% |
| 5-9 | 89 45,9% | 105 54,1% | 194 | 0 | 0 | 0 | 194 3,9% |
| 10-14 | 143 57,2% | 107 42,8% | 250 | 0 | 0 | 0 | 250 5,0% |
| 15-19 | 144 49,3% | 148 50,7% | 292 | 0 | 0 | 0 | 292 5,8% |
| 20-24 | 138 52,9% | 123 47,1% | 259 | 2 | 0 | 0 | 261 5,2% |
| 25-29 | 152 50,2% | 151 49,8% | 235 | 67 | 0 | 1 | 303 6,1% |
| 30-34 | 149 50,9% | 144 49,1% | 156 | 135 | 0 | 2 | 293 5,9% |
| 35-39 | 134 47,0% | 151 53,0% | 94 | 187 | 0 | 4 | 285 5,7% |
| 40-44 | 152 47,8% | 166 52,2% | 60 | 256 | 1 | 1 | 318 6,4% |
| 45-49 | 190 51,6% | 178 48,4% | 56 | 307 | 4 | 1 | 368 7,4% |
| 50-54 | 201 48,2% | 216 51,8% | 59 | 348 | 7 | 3 | 417 8,3% |
| 55-59 | 188 50,4% | 185 49,6% | 48 | 311 | 13 | 1 | 373 7,5% |
| 60-64 | 183 46,8% | 208 53,2% | 31 | 336 | 22 | 2 | 391 7,8% |
| 65-69 | 182 50,7% | 177 49,3% | 23 | 305 | 31 | 0 | 359 7,2% |
| 70-74 | 138 53,9% | 118 46,1% | 12 | 206 | 38 | 0 | 256 5,1% |
| 75-79 | 91 50,0% | 91 50,0% | 4 | 126 | 52 | 0 | 182 3,6% |
| 80-84 | 73 45,1% | 89 54,9% | 9 | 77 | 76 | 0 | 162 3,2% |
| 85-89 | 29 31,2% | 64 68,8% | 3 | 28 | 62 | 0 | 93 1,9% |
| 90-94 | 11 44,0% | 14 56,0% | 0 | 5 | 20 | 0 | 25 0,5% |
| 95-99 | 1 11,1% | 8 88,9% | 1 | 0 | 8 | 0 | 9 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 2.477 49,5% | 2.524 50,5% | 1.956 | 2.696 | 334 | 15 | 5.001 100% |
