Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Biagio Platani per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2008.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 63 46,7% | 72 53,3% | 135 | 0 | 0 | 0 | 135 3,7% |
| 5-9 | 84 54,5% | 70 45,5% | 154 | 0 | 0 | 0 | 154 4,2% |
| 10-14 | 84 52,8% | 75 47,2% | 159 | 0 | 0 | 0 | 159 4,4% |
| 15-19 | 94 44,8% | 116 55,2% | 210 | 0 | 0 | 0 | 210 5,8% |
| 20-24 | 109 53,7% | 94 46,3% | 184 | 19 | 0 | 0 | 203 5,6% |
| 25-29 | 104 49,1% | 108 50,9% | 137 | 74 | 0 | 1 | 212 5,8% |
| 30-34 | 121 55,3% | 98 44,7% | 105 | 111 | 0 | 3 | 219 6,0% |
| 35-39 | 99 45,6% | 118 54,4% | 48 | 168 | 0 | 1 | 217 6,0% |
| 40-44 | 122 46,2% | 142 53,8% | 45 | 206 | 8 | 5 | 264 7,3% |
| 45-49 | 108 46,8% | 123 53,2% | 24 | 194 | 10 | 3 | 231 6,3% |
| 50-54 | 120 49,8% | 121 50,2% | 45 | 187 | 5 | 4 | 241 6,6% |
| 55-59 | 119 49,6% | 121 50,4% | 26 | 192 | 18 | 4 | 240 6,6% |
| 60-64 | 90 48,4% | 96 51,6% | 9 | 161 | 14 | 2 | 186 5,1% |
| 65-69 | 97 44,1% | 123 55,9% | 10 | 170 | 38 | 2 | 220 6,0% |
| 70-74 | 92 41,1% | 132 58,9% | 16 | 154 | 53 | 1 | 224 6,2% |
| 75-79 | 101 43,3% | 132 56,7% | 9 | 135 | 89 | 0 | 233 6,4% |
| 80-84 | 78 43,8% | 100 56,2% | 13 | 90 | 75 | 0 | 178 4,9% |
| 85-89 | 26 35,6% | 47 64,4% | 4 | 24 | 45 | 0 | 73 2,0% |
| 90-94 | 12 42,9% | 16 57,1% | 0 | 5 | 23 | 0 | 28 0,8% |
| 95-99 | 7 53,8% | 6 46,2% | 1 | 3 | 9 | 0 | 13 0,4% |
| 100+ | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,0% |
| Totale | 1.730 47,5% | 1.911 52,5% | 1.334 | 1.893 | 388 | 26 | 3.641 100% |
