Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Biagio Platani per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2009.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 57 42,9% | 76 57,1% | 133 | 0 | 0 | 0 | 133 3,7% |
| 5-9 | 79 53,0% | 70 47,0% | 149 | 0 | 0 | 0 | 149 4,1% |
| 10-14 | 79 54,1% | 67 45,9% | 146 | 0 | 0 | 0 | 146 4,1% |
| 15-19 | 89 43,8% | 114 56,2% | 201 | 2 | 0 | 0 | 203 5,6% |
| 20-24 | 104 51,5% | 98 48,5% | 187 | 15 | 0 | 0 | 202 5,6% |
| 25-29 | 109 51,4% | 103 48,6% | 142 | 69 | 0 | 1 | 212 5,9% |
| 30-34 | 117 53,4% | 102 46,6% | 95 | 121 | 1 | 2 | 219 6,1% |
| 35-39 | 99 48,8% | 104 51,2% | 54 | 146 | 0 | 3 | 203 5,6% |
| 40-44 | 114 43,5% | 148 56,5% | 44 | 206 | 8 | 4 | 262 7,3% |
| 45-49 | 116 48,5% | 123 51,5% | 28 | 194 | 11 | 6 | 239 6,6% |
| 50-54 | 116 50,2% | 115 49,8% | 40 | 183 | 5 | 3 | 231 6,4% |
| 55-59 | 114 48,3% | 122 51,7% | 29 | 185 | 19 | 3 | 236 6,6% |
| 60-64 | 106 50,2% | 105 49,8% | 10 | 180 | 17 | 4 | 211 5,9% |
| 65-69 | 82 41,8% | 114 58,2% | 10 | 155 | 29 | 2 | 196 5,5% |
| 70-74 | 108 44,8% | 133 55,2% | 17 | 170 | 53 | 1 | 241 6,7% |
| 75-79 | 91 43,1% | 120 56,9% | 8 | 124 | 79 | 0 | 211 5,9% |
| 80-84 | 74 41,8% | 103 58,2% | 5 | 89 | 83 | 0 | 177 4,9% |
| 85-89 | 31 39,2% | 48 60,8% | 7 | 27 | 45 | 0 | 79 2,2% |
| 90-94 | 11 36,7% | 19 63,3% | 0 | 5 | 25 | 0 | 30 0,8% |
| 95-99 | 7 58,3% | 5 41,7% | 1 | 3 | 8 | 0 | 12 0,3% |
| 100+ | 0 0,0% | 2 100,0% | 0 | 0 | 2 | 0 | 2 0,1% |
| Totale | 1.703 47,4% | 1.891 52,6% | 1.306 | 1.874 | 385 | 29 | 3.594 100% |
