Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Biagio Platani per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2014.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 52 50,0% | 52 50,0% | 104 | 0 | 0 | 0 | 104 3,0% |
| 5-9 | 61 44,9% | 75 55,1% | 136 | 0 | 0 | 0 | 136 4,0% |
| 10-14 | 79 53,0% | 70 47,0% | 149 | 0 | 0 | 0 | 149 4,4% |
| 15-19 | 80 53,7% | 69 46,3% | 149 | 0 | 0 | 0 | 149 4,4% |
| 20-24 | 88 44,2% | 111 55,8% | 190 | 9 | 0 | 0 | 199 5,8% |
| 25-29 | 94 51,6% | 88 48,4% | 145 | 37 | 0 | 0 | 182 5,3% |
| 30-34 | 105 52,0% | 97 48,0% | 94 | 103 | 0 | 5 | 202 5,9% |
| 35-39 | 112 50,9% | 108 49,1% | 72 | 144 | 1 | 3 | 220 6,4% |
| 40-44 | 108 51,9% | 100 48,1% | 45 | 160 | 1 | 2 | 208 6,1% |
| 45-49 | 113 43,6% | 146 56,4% | 39 | 208 | 7 | 5 | 259 7,6% |
| 50-54 | 111 46,8% | 126 53,2% | 26 | 191 | 16 | 4 | 237 6,9% |
| 55-59 | 109 47,8% | 119 52,2% | 34 | 182 | 10 | 2 | 228 6,7% |
| 60-64 | 111 47,4% | 123 52,6% | 27 | 178 | 26 | 3 | 234 6,9% |
| 65-69 | 94 46,5% | 108 53,5% | 10 | 161 | 27 | 4 | 202 5,9% |
| 70-74 | 75 42,4% | 102 57,6% | 8 | 131 | 36 | 2 | 177 5,2% |
| 75-79 | 94 45,6% | 112 54,4% | 14 | 128 | 62 | 2 | 206 6,0% |
| 80-84 | 62 40,8% | 90 59,2% | 7 | 68 | 77 | 0 | 152 4,5% |
| 85-89 | 49 40,8% | 71 59,2% | 3 | 48 | 69 | 0 | 120 3,5% |
| 90-94 | 10 27,8% | 26 72,2% | 5 | 10 | 21 | 0 | 36 1,1% |
| 95-99 | 7 70,0% | 3 30,0% | 0 | 2 | 8 | 0 | 10 0,3% |
| 100+ | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,0% |
| Totale | 1.614 47,3% | 1.797 52,7% | 1.257 | 1.760 | 362 | 32 | 3.411 100% |
