Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Santo Stefano di Camastra per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2004.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 98 51,9% | 91 48,1% | 189 | 0 | 0 | 0 | 189 4,1% |
| 5-9 | 107 51,2% | 102 48,8% | 209 | 0 | 0 | 0 | 209 4,6% |
| 10-14 | 132 49,6% | 134 50,4% | 266 | 0 | 0 | 0 | 266 5,8% |
| 15-19 | 109 44,5% | 136 55,5% | 242 | 3 | 0 | 0 | 245 5,3% |
| 20-24 | 142 50,0% | 142 50,0% | 268 | 15 | 1 | 0 | 284 6,2% |
| 25-29 | 156 49,1% | 162 50,9% | 242 | 76 | 0 | 0 | 318 6,9% |
| 30-34 | 164 51,3% | 156 48,8% | 144 | 174 | 2 | 0 | 320 7,0% |
| 35-39 | 148 47,6% | 163 52,4% | 72 | 233 | 3 | 3 | 311 6,8% |
| 40-44 | 150 47,2% | 168 52,8% | 55 | 251 | 4 | 8 | 318 6,9% |
| 45-49 | 143 48,1% | 154 51,9% | 50 | 234 | 7 | 6 | 297 6,5% |
| 50-54 | 142 48,6% | 150 51,4% | 35 | 238 | 13 | 6 | 292 6,4% |
| 55-59 | 134 46,7% | 153 53,3% | 30 | 227 | 23 | 7 | 287 6,3% |
| 60-64 | 127 48,8% | 133 51,2% | 27 | 194 | 34 | 5 | 260 5,7% |
| 65-69 | 102 44,5% | 127 55,5% | 24 | 162 | 42 | 1 | 229 5,0% |
| 70-74 | 107 40,5% | 157 59,5% | 31 | 152 | 79 | 2 | 264 5,7% |
| 75-79 | 91 41,0% | 131 59,0% | 44 | 98 | 76 | 4 | 222 4,8% |
| 80-84 | 58 33,0% | 118 67,0% | 29 | 61 | 86 | 0 | 176 3,8% |
| 85-89 | 16 25,8% | 46 74,2% | 6 | 10 | 46 | 0 | 62 1,4% |
| 90-94 | 13 36,1% | 23 63,9% | 5 | 7 | 24 | 0 | 36 0,8% |
| 95-99 | 1 14,3% | 6 85,7% | 0 | 0 | 7 | 0 | 7 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 2.140 46,6% | 2.452 53,4% | 1.968 | 2.135 | 447 | 42 | 4.592 100% |
