Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Santo Stefano di Camastra per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2005.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 86 49,7% | 87 50,3% | 173 | 0 | 0 | 0 | 173 3,8% |
| 5-9 | 113 54,3% | 95 45,7% | 208 | 0 | 0 | 0 | 208 4,6% |
| 10-14 | 130 48,9% | 136 51,1% | 266 | 0 | 0 | 0 | 266 5,8% |
| 15-19 | 116 47,0% | 131 53,0% | 245 | 2 | 0 | 0 | 247 5,4% |
| 20-24 | 127 45,8% | 150 54,2% | 257 | 19 | 1 | 0 | 277 6,1% |
| 25-29 | 151 48,9% | 158 51,1% | 243 | 66 | 0 | 0 | 309 6,8% |
| 30-34 | 149 49,0% | 155 51,0% | 149 | 152 | 2 | 1 | 304 6,7% |
| 35-39 | 150 49,2% | 155 50,8% | 83 | 217 | 3 | 2 | 305 6,7% |
| 40-44 | 156 46,3% | 181 53,7% | 60 | 263 | 7 | 7 | 337 7,4% |
| 45-49 | 139 46,2% | 162 53,8% | 49 | 235 | 9 | 8 | 301 6,6% |
| 50-54 | 151 50,8% | 146 49,2% | 37 | 243 | 12 | 5 | 297 6,5% |
| 55-59 | 126 45,8% | 149 54,2% | 30 | 216 | 22 | 7 | 275 6,0% |
| 60-64 | 122 48,6% | 129 51,4% | 25 | 188 | 32 | 6 | 251 5,5% |
| 65-69 | 104 42,6% | 140 57,4% | 24 | 171 | 47 | 2 | 244 5,4% |
| 70-74 | 100 40,7% | 146 59,3% | 29 | 143 | 72 | 2 | 246 5,4% |
| 75-79 | 95 41,5% | 134 58,5% | 38 | 106 | 81 | 4 | 229 5,0% |
| 80-84 | 65 33,9% | 127 66,1% | 35 | 60 | 97 | 0 | 192 4,2% |
| 85-89 | 13 23,2% | 43 76,8% | 5 | 12 | 39 | 0 | 56 1,2% |
| 90-94 | 12 44,4% | 15 55,6% | 5 | 4 | 18 | 0 | 27 0,6% |
| 95-99 | 1 11,1% | 8 88,9% | 0 | 1 | 8 | 0 | 9 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 2.106 46,3% | 2.447 53,7% | 1.961 | 2.098 | 450 | 44 | 4.553 100% |
