Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Santo Stefano di Camastra per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2008.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 95 54,3% | 80 45,7% | 175 | 0 | 0 | 0 | 175 3,9% |
| 5-9 | 106 52,5% | 96 47,5% | 202 | 0 | 0 | 0 | 202 4,5% |
| 10-14 | 95 48,2% | 102 51,8% | 197 | 0 | 0 | 0 | 197 4,4% |
| 15-19 | 126 49,6% | 128 50,4% | 251 | 3 | 0 | 0 | 254 5,7% |
| 20-24 | 124 46,3% | 144 53,7% | 253 | 15 | 0 | 0 | 268 6,0% |
| 25-29 | 132 46,6% | 151 53,4% | 223 | 60 | 0 | 0 | 283 6,3% |
| 30-34 | 144 49,3% | 148 50,7% | 162 | 128 | 1 | 1 | 292 6,5% |
| 35-39 | 153 49,5% | 156 50,5% | 98 | 207 | 2 | 2 | 309 6,9% |
| 40-44 | 154 47,8% | 168 52,2% | 62 | 244 | 7 | 9 | 322 7,2% |
| 45-49 | 136 45,3% | 164 54,7% | 48 | 239 | 3 | 10 | 300 6,7% |
| 50-54 | 142 47,3% | 158 52,7% | 42 | 237 | 11 | 10 | 300 6,7% |
| 55-59 | 136 47,6% | 150 52,4% | 29 | 234 | 18 | 5 | 286 6,4% |
| 60-64 | 120 44,4% | 150 55,6% | 24 | 205 | 32 | 9 | 270 6,0% |
| 65-69 | 120 48,6% | 127 51,4% | 26 | 181 | 38 | 2 | 247 5,5% |
| 70-74 | 100 41,7% | 140 58,3% | 29 | 151 | 60 | 0 | 240 5,3% |
| 75-79 | 97 40,6% | 142 59,4% | 32 | 114 | 89 | 4 | 239 5,3% |
| 80-84 | 73 40,1% | 109 59,9% | 30 | 59 | 91 | 2 | 182 4,1% |
| 85-89 | 24 26,7% | 66 73,3% | 9 | 19 | 62 | 0 | 90 2,0% |
| 90-94 | 3 10,0% | 27 90,0% | 1 | 2 | 27 | 0 | 30 0,7% |
| 95-99 | 3 50,0% | 3 50,0% | 0 | 0 | 6 | 0 | 6 0,1% |
| 100+ | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,0% |
| Totale | 2.083 46,4% | 2.410 53,6% | 1.893 | 2.098 | 448 | 54 | 4.493 100% |
