Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Santo Stefano di Camastra per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2014.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 86 51,8% | 80 48,2% | 166 | 0 | 0 | 0 | 166 3,5% |
| 5-9 | 92 51,4% | 87 48,6% | 179 | 0 | 0 | 0 | 179 3,8% |
| 10-14 | 116 53,0% | 103 47,0% | 219 | 0 | 0 | 0 | 219 4,6% |
| 15-19 | 116 51,1% | 111 48,9% | 226 | 1 | 0 | 0 | 227 4,8% |
| 20-24 | 142 51,4% | 134 48,6% | 270 | 6 | 0 | 0 | 276 5,8% |
| 25-29 | 127 45,2% | 154 54,8% | 239 | 42 | 0 | 0 | 281 5,9% |
| 30-34 | 138 49,5% | 141 50,5% | 165 | 109 | 0 | 5 | 279 5,9% |
| 35-39 | 167 47,7% | 183 52,3% | 136 | 204 | 1 | 9 | 350 7,4% |
| 40-44 | 177 52,7% | 159 47,3% | 87 | 241 | 1 | 7 | 336 7,1% |
| 45-49 | 147 42,1% | 202 57,9% | 59 | 266 | 9 | 15 | 349 7,4% |
| 50-54 | 175 49,7% | 177 50,3% | 52 | 279 | 8 | 13 | 352 7,4% |
| 55-59 | 144 46,3% | 167 53,7% | 42 | 242 | 15 | 12 | 311 6,6% |
| 60-64 | 138 47,1% | 155 52,9% | 34 | 227 | 25 | 7 | 293 6,2% |
| 65-69 | 127 45,7% | 151 54,3% | 28 | 199 | 42 | 9 | 278 5,9% |
| 70-74 | 123 47,3% | 137 52,7% | 26 | 171 | 55 | 8 | 260 5,5% |
| 75-79 | 79 38,9% | 124 61,1% | 19 | 115 | 69 | 0 | 203 4,3% |
| 80-84 | 79 38,2% | 128 61,8% | 19 | 85 | 101 | 2 | 207 4,4% |
| 85-89 | 33 33,0% | 67 67,0% | 16 | 26 | 56 | 2 | 100 2,1% |
| 90-94 | 18 32,7% | 37 67,3% | 7 | 10 | 38 | 0 | 55 1,2% |
| 95-99 | 3 37,5% | 5 62,5% | 0 | 1 | 7 | 0 | 8 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,0% |
| Totale | 2.227 47,1% | 2.503 52,9% | 1.989 | 2.224 | 428 | 89 | 4.730 100% |
