Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Santo Stefano di Camastra per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2016.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 84 52,8% | 75 47,2% | 159 | 0 | 0 | 0 | 159 3,4% |
| 5-9 | 100 53,2% | 88 46,8% | 188 | 0 | 0 | 0 | 188 4,0% |
| 10-14 | 102 51,0% | 98 49,0% | 200 | 0 | 0 | 0 | 200 4,3% |
| 15-19 | 114 52,8% | 102 47,2% | 215 | 1 | 0 | 0 | 216 4,6% |
| 20-24 | 126 49,6% | 128 50,4% | 246 | 8 | 0 | 0 | 254 5,4% |
| 25-29 | 133 48,7% | 140 51,3% | 229 | 44 | 0 | 0 | 273 5,8% |
| 30-34 | 117 44,8% | 144 55,2% | 156 | 101 | 0 | 4 | 261 5,6% |
| 35-39 | 156 50,2% | 155 49,8% | 126 | 177 | 1 | 7 | 311 6,6% |
| 40-44 | 172 50,0% | 172 50,0% | 94 | 240 | 2 | 8 | 344 7,3% |
| 45-49 | 168 47,1% | 189 52,9% | 92 | 249 | 4 | 12 | 357 7,6% |
| 50-54 | 160 46,5% | 184 53,5% | 57 | 259 | 13 | 15 | 344 7,3% |
| 55-59 | 155 46,3% | 180 53,7% | 42 | 264 | 11 | 18 | 335 7,1% |
| 60-64 | 148 47,4% | 164 52,6% | 48 | 228 | 24 | 12 | 312 6,6% |
| 65-69 | 150 49,3% | 154 50,7% | 40 | 209 | 47 | 8 | 304 6,5% |
| 70-74 | 117 46,8% | 133 53,2% | 24 | 163 | 54 | 9 | 250 5,3% |
| 75-79 | 86 39,3% | 133 60,7% | 18 | 128 | 72 | 1 | 219 4,7% |
| 80-84 | 72 39,1% | 112 60,9% | 16 | 92 | 76 | 0 | 184 3,9% |
| 85-89 | 42 35,9% | 75 64,1% | 16 | 39 | 60 | 2 | 117 2,5% |
| 90-94 | 17 29,3% | 41 70,7% | 5 | 9 | 43 | 1 | 58 1,2% |
| 95-99 | 1 16,7% | 5 83,3% | 1 | 1 | 4 | 0 | 6 0,1% |
| 100+ | 2 100,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 2 | 0 | 2 0,0% |
| Totale | 2.222 47,3% | 2.472 52,7% | 1.972 | 2.212 | 413 | 97 | 4.694 100% |
