Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Santo Stefano di Camastra per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2017.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 86 55,5% | 69 44,5% | 155 | 0 | 0 | 0 | 155 3,3% |
| 5-9 | 97 53,0% | 86 47,0% | 183 | 0 | 0 | 0 | 183 3,9% |
| 10-14 | 98 51,9% | 91 48,1% | 189 | 0 | 0 | 0 | 189 4,0% |
| 15-19 | 114 50,9% | 110 49,1% | 224 | 0 | 0 | 0 | 224 4,8% |
| 20-24 | 119 50,2% | 118 49,8% | 230 | 7 | 0 | 0 | 237 5,1% |
| 25-29 | 134 46,5% | 154 53,5% | 240 | 48 | 0 | 0 | 288 6,2% |
| 30-34 | 118 44,9% | 145 55,1% | 161 | 98 | 0 | 4 | 263 5,6% |
| 35-39 | 152 51,9% | 141 48,1% | 121 | 166 | 0 | 6 | 293 6,3% |
| 40-44 | 164 49,7% | 166 50,3% | 98 | 217 | 4 | 11 | 330 7,1% |
| 45-49 | 169 46,3% | 196 53,7% | 88 | 262 | 4 | 11 | 365 7,8% |
| 50-54 | 173 48,3% | 185 51,7% | 62 | 266 | 13 | 17 | 358 7,7% |
| 55-59 | 145 44,3% | 182 55,7% | 43 | 253 | 11 | 20 | 327 7,0% |
| 60-64 | 152 48,1% | 164 51,9% | 51 | 228 | 26 | 11 | 316 6,8% |
| 65-69 | 148 49,8% | 149 50,2% | 42 | 203 | 44 | 8 | 297 6,3% |
| 70-74 | 119 45,1% | 145 54,9% | 22 | 179 | 52 | 11 | 264 5,6% |
| 75-79 | 95 43,2% | 125 56,8% | 19 | 121 | 78 | 2 | 220 4,7% |
| 80-84 | 65 34,8% | 122 65,2% | 20 | 91 | 76 | 0 | 187 4,0% |
| 85-89 | 49 41,9% | 68 58,1% | 14 | 44 | 57 | 2 | 117 2,5% |
| 90-94 | 15 27,8% | 39 72,2% | 6 | 9 | 39 | 0 | 54 1,2% |
| 95-99 | 3 27,3% | 8 72,7% | 0 | 2 | 9 | 0 | 11 0,2% |
| 100+ | 1 100,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,0% |
| Totale | 2.216 47,4% | 2.463 52,6% | 1.968 | 2.194 | 414 | 103 | 4.679 100% |
