Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Santo Stefano di Camastra per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2018.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 96 54,9% | 79 45,1% | 175 | 0 | 0 | 0 | 175 3,7% |
| 5-9 | 83 52,2% | 76 47,8% | 159 | 0 | 0 | 0 | 159 3,4% |
| 10-14 | 107 53,8% | 92 46,2% | 199 | 0 | 0 | 0 | 199 4,3% |
| 15-19 | 120 52,9% | 107 47,1% | 227 | 0 | 0 | 0 | 227 4,9% |
| 20-24 | 104 51,0% | 100 49,0% | 198 | 6 | 0 | 0 | 204 4,4% |
| 25-29 | 137 47,6% | 151 52,4% | 245 | 43 | 0 | 0 | 288 6,2% |
| 30-34 | 127 46,7% | 145 53,3% | 169 | 102 | 0 | 1 | 272 5,8% |
| 35-39 | 145 49,5% | 148 50,5% | 120 | 163 | 0 | 10 | 293 6,3% |
| 40-44 | 154 47,8% | 168 52,2% | 100 | 208 | 4 | 10 | 322 6,9% |
| 45-49 | 178 50,0% | 178 50,0% | 78 | 262 | 3 | 13 | 356 7,6% |
| 50-54 | 169 48,6% | 179 51,4% | 58 | 259 | 12 | 19 | 348 7,5% |
| 55-59 | 158 46,9% | 179 53,1% | 42 | 269 | 8 | 18 | 337 7,2% |
| 60-64 | 148 46,0% | 174 54,0% | 43 | 229 | 33 | 17 | 322 6,9% |
| 65-69 | 144 49,5% | 147 50,5% | 28 | 209 | 44 | 10 | 291 6,2% |
| 70-74 | 119 43,9% | 152 56,1% | 26 | 176 | 54 | 15 | 271 5,8% |
| 75-79 | 102 44,3% | 128 55,7% | 20 | 135 | 72 | 3 | 230 4,9% |
| 80-84 | 64 34,4% | 122 65,6% | 15 | 94 | 77 | 0 | 186 4,0% |
| 85-89 | 49 37,7% | 81 62,3% | 21 | 48 | 60 | 1 | 130 2,8% |
| 90-94 | 18 36,7% | 31 63,3% | 5 | 13 | 31 | 0 | 49 1,0% |
| 95-99 | 2 20,0% | 8 80,0% | 0 | 1 | 9 | 0 | 10 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,0% |
| Totale | 2.224 47,6% | 2.446 52,4% | 1.928 | 2.217 | 408 | 117 | 4.670 100% |
