Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Salvatore di Fitalia per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2010.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 13 38,2% | 21 61,8% | 34 | 0 | 0 | 0 | 34 2,3% |
| 5-9 | 18 43,9% | 23 56,1% | 41 | 0 | 0 | 0 | 41 2,8% |
| 10-14 | 29 56,9% | 22 43,1% | 51 | 0 | 0 | 0 | 51 3,5% |
| 15-19 | 48 53,9% | 41 46,1% | 89 | 0 | 0 | 0 | 89 6,1% |
| 20-24 | 43 44,8% | 53 55,2% | 93 | 3 | 0 | 0 | 96 6,6% |
| 25-29 | 41 47,1% | 46 52,9% | 66 | 21 | 0 | 0 | 87 5,9% |
| 30-34 | 39 53,4% | 34 46,6% | 40 | 33 | 0 | 0 | 73 5,0% |
| 35-39 | 41 52,6% | 37 47,4% | 31 | 46 | 1 | 0 | 78 5,3% |
| 40-44 | 49 48,5% | 52 51,5% | 36 | 65 | 0 | 0 | 101 6,9% |
| 45-49 | 54 52,4% | 49 47,6% | 12 | 89 | 2 | 0 | 103 7,0% |
| 50-54 | 51 51,5% | 48 48,5% | 15 | 81 | 2 | 1 | 99 6,8% |
| 55-59 | 46 44,7% | 57 55,3% | 16 | 76 | 11 | 0 | 103 7,0% |
| 60-64 | 35 46,1% | 41 53,9% | 10 | 53 | 13 | 0 | 76 5,2% |
| 65-69 | 25 29,8% | 59 70,2% | 16 | 53 | 15 | 0 | 84 5,7% |
| 70-74 | 45 42,5% | 61 57,5% | 12 | 66 | 28 | 0 | 106 7,2% |
| 75-79 | 41 41,4% | 58 58,6% | 10 | 59 | 30 | 0 | 99 6,8% |
| 80-84 | 38 44,2% | 48 55,8% | 16 | 33 | 36 | 1 | 86 5,9% |
| 85-89 | 16 35,6% | 29 64,4% | 7 | 16 | 22 | 0 | 45 3,1% |
| 90-94 | 2 25,0% | 6 75,0% | 2 | 2 | 4 | 0 | 8 0,5% |
| 95-99 | 0 0,0% | 2 100,0% | 0 | 0 | 2 | 0 | 2 0,1% |
| 100+ | 1 50,0% | 1 50,0% | 0 | 0 | 2 | 0 | 2 0,1% |
| Totale | 675 46,1% | 788 53,9% | 597 | 696 | 168 | 2 | 1.463 100% |
