Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Castellammare del Golfo per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2005.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 372 54,7% | 308 45,3% | 680 | 0 | 0 | 0 | 680 4,6% |
| 5-9 | 368 47,9% | 400 52,1% | 768 | 0 | 0 | 0 | 768 5,2% |
| 10-14 | 467 52,9% | 416 47,1% | 883 | 0 | 0 | 0 | 883 6,0% |
| 15-19 | 451 49,0% | 469 51,0% | 918 | 2 | 0 | 0 | 920 6,2% |
| 20-24 | 437 47,9% | 476 52,1% | 853 | 60 | 0 | 0 | 913 6,2% |
| 25-29 | 472 49,9% | 474 50,1% | 686 | 259 | 0 | 1 | 946 6,4% |
| 30-34 | 477 47,9% | 518 52,1% | 366 | 623 | 3 | 3 | 995 6,7% |
| 35-39 | 572 51,3% | 544 48,7% | 265 | 833 | 6 | 12 | 1.116 7,5% |
| 40-44 | 538 47,5% | 594 52,5% | 198 | 909 | 10 | 15 | 1.132 7,6% |
| 45-49 | 498 49,9% | 500 50,1% | 139 | 832 | 18 | 9 | 998 6,7% |
| 50-54 | 455 50,3% | 450 49,7% | 109 | 734 | 41 | 21 | 905 6,1% |
| 55-59 | 404 47,5% | 446 52,5% | 97 | 703 | 34 | 16 | 850 5,7% |
| 60-64 | 372 50,8% | 360 49,2% | 72 | 577 | 74 | 9 | 732 4,9% |
| 65-69 | 330 46,7% | 376 53,3% | 73 | 515 | 109 | 9 | 706 4,8% |
| 70-74 | 290 43,0% | 385 57,0% | 81 | 435 | 158 | 1 | 675 4,6% |
| 75-79 | 290 41,5% | 408 58,5% | 77 | 386 | 234 | 1 | 698 4,7% |
| 80-84 | 202 39,4% | 311 60,6% | 58 | 210 | 244 | 1 | 513 3,5% |
| 85-89 | 82 35,8% | 147 64,2% | 30 | 79 | 120 | 0 | 229 1,5% |
| 90-94 | 46 37,4% | 77 62,6% | 16 | 31 | 76 | 0 | 123 0,8% |
| 95-99 | 8 34,8% | 15 65,2% | 2 | 6 | 15 | 0 | 23 0,2% |
| 100+ | 2 33,3% | 4 66,7% | 1 | 2 | 3 | 0 | 6 0,0% |
| Totale | 7.133 48,2% | 7.678 51,8% | 6.372 | 7.196 | 1.145 | 98 | 14.811 100% |
