Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Castellammare del Golfo per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2007.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 372 53,2% | 327 46,8% | 699 | 0 | 0 | 0 | 699 4,7% |
| 5-9 | 351 49,4% | 359 50,6% | 710 | 0 | 0 | 0 | 710 4,8% |
| 10-14 | 446 51,5% | 420 48,5% | 866 | 0 | 0 | 0 | 866 5,8% |
| 15-19 | 461 51,1% | 442 48,9% | 903 | 0 | 0 | 0 | 903 6,1% |
| 20-24 | 452 50,0% | 452 50,0% | 847 | 57 | 0 | 0 | 904 6,1% |
| 25-29 | 451 47,1% | 506 52,9% | 693 | 264 | 0 | 0 | 957 6,4% |
| 30-34 | 480 50,0% | 480 50,0% | 384 | 570 | 3 | 3 | 960 6,5% |
| 35-39 | 562 51,9% | 520 48,1% | 276 | 785 | 7 | 14 | 1.082 7,3% |
| 40-44 | 543 48,0% | 589 52,0% | 199 | 899 | 7 | 27 | 1.132 7,6% |
| 45-49 | 505 48,4% | 539 51,6% | 147 | 860 | 24 | 13 | 1.044 7,0% |
| 50-54 | 489 50,1% | 488 49,9% | 137 | 793 | 28 | 19 | 977 6,6% |
| 55-59 | 441 48,7% | 464 51,3% | 105 | 743 | 39 | 18 | 905 6,1% |
| 60-64 | 348 48,4% | 371 51,6% | 73 | 572 | 63 | 11 | 719 4,8% |
| 65-69 | 370 49,3% | 381 50,7% | 78 | 549 | 114 | 10 | 751 5,1% |
| 70-74 | 258 40,5% | 379 59,5% | 71 | 414 | 147 | 5 | 637 4,3% |
| 75-79 | 285 44,3% | 358 55,7% | 81 | 346 | 215 | 1 | 643 4,3% |
| 80-84 | 213 38,8% | 336 61,2% | 59 | 230 | 259 | 1 | 549 3,7% |
| 85-89 | 86 33,0% | 175 67,0% | 33 | 81 | 147 | 0 | 261 1,8% |
| 90-94 | 41 33,1% | 83 66,9% | 17 | 28 | 79 | 0 | 124 0,8% |
| 95-99 | 7 24,1% | 22 75,9% | 1 | 8 | 20 | 0 | 29 0,2% |
| 100+ | 3 27,3% | 8 72,7% | 1 | 3 | 7 | 0 | 11 0,1% |
| Totale | 7.164 48,2% | 7.699 51,8% | 6.380 | 7.202 | 1.159 | 122 | 14.863 100% |
