Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Sortino per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2011.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 224 57,7% | 164 42,3% | 388 | 0 | 0 | 0 | 388 4,3% |
| 5-9 | 219 55,0% | 179 45,0% | 398 | 0 | 0 | 0 | 398 4,4% |
| 10-14 | 200 50,9% | 193 49,1% | 393 | 0 | 0 | 0 | 393 4,4% |
| 15-19 | 236 47,9% | 257 52,1% | 490 | 3 | 0 | 0 | 493 5,5% |
| 20-24 | 294 51,7% | 275 48,3% | 531 | 38 | 0 | 0 | 569 6,4% |
| 25-29 | 268 49,1% | 278 50,9% | 414 | 131 | 0 | 1 | 546 6,1% |
| 30-34 | 295 48,6% | 312 51,4% | 268 | 339 | 0 | 0 | 607 6,8% |
| 35-39 | 336 54,5% | 281 45,5% | 147 | 466 | 2 | 2 | 617 6,9% |
| 40-44 | 336 52,7% | 302 47,3% | 89 | 537 | 5 | 7 | 638 7,1% |
| 45-49 | 331 49,6% | 337 50,4% | 77 | 570 | 14 | 7 | 668 7,5% |
| 50-54 | 301 49,5% | 307 50,5% | 62 | 511 | 24 | 11 | 608 6,8% |
| 55-59 | 296 48,2% | 318 51,8% | 49 | 528 | 35 | 2 | 614 6,9% |
| 60-64 | 328 53,2% | 289 46,8% | 40 | 518 | 54 | 5 | 617 6,9% |
| 65-69 | 201 49,8% | 203 50,2% | 36 | 314 | 52 | 2 | 404 4,5% |
| 70-74 | 207 46,2% | 241 53,8% | 35 | 307 | 102 | 4 | 448 5,0% |
| 75-79 | 164 41,3% | 233 58,7% | 32 | 229 | 135 | 1 | 397 4,4% |
| 80-84 | 124 40,8% | 180 59,2% | 24 | 135 | 144 | 1 | 304 3,4% |
| 85-89 | 57 33,9% | 111 66,1% | 15 | 43 | 107 | 3 | 168 1,9% |
| 90-94 | 22 37,3% | 37 62,7% | 6 | 9 | 44 | 0 | 59 0,7% |
| 95-99 | 1 7,1% | 13 92,9% | 2 | 1 | 11 | 0 | 14 0,2% |
| 100+ | 3 60,0% | 2 40,0% | 0 | 0 | 5 | 0 | 5 0,1% |
| Totale | 4.443 49,6% | 4.512 50,4% | 3.496 | 4.679 | 734 | 46 | 8.955 100% |
