Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Sortino per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2012.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 212 55,9% | 167 44,1% | 379 | 0 | 0 | 0 | 379 4,3% |
| 5-9 | 215 55,1% | 175 44,9% | 390 | 0 | 0 | 0 | 390 4,4% |
| 10-14 | 209 52,0% | 193 48,0% | 402 | 0 | 0 | 0 | 402 4,5% |
| 15-19 | 224 47,1% | 252 52,9% | 475 | 1 | 0 | 0 | 476 5,4% |
| 20-24 | 283 52,0% | 261 48,0% | 513 | 31 | 0 | 0 | 544 6,1% |
| 25-29 | 275 48,7% | 290 51,3% | 426 | 138 | 0 | 1 | 565 6,4% |
| 30-34 | 279 50,1% | 278 49,9% | 262 | 295 | 0 | 0 | 557 6,3% |
| 35-39 | 335 52,9% | 298 47,1% | 167 | 463 | 2 | 1 | 633 7,1% |
| 40-44 | 340 53,3% | 298 46,7% | 94 | 530 | 7 | 7 | 638 7,2% |
| 45-49 | 331 50,5% | 325 49,5% | 75 | 563 | 12 | 6 | 656 7,4% |
| 50-54 | 307 49,1% | 318 50,9% | 66 | 525 | 25 | 9 | 625 7,0% |
| 55-59 | 285 48,1% | 308 51,9% | 53 | 502 | 35 | 3 | 593 6,7% |
| 60-64 | 329 52,5% | 298 47,5% | 38 | 533 | 50 | 6 | 627 7,0% |
| 65-69 | 223 50,5% | 219 49,5% | 37 | 338 | 65 | 2 | 442 5,0% |
| 70-74 | 190 45,5% | 228 54,5% | 32 | 282 | 100 | 4 | 418 4,7% |
| 75-79 | 160 41,9% | 222 58,1% | 32 | 227 | 122 | 1 | 382 4,3% |
| 80-84 | 127 39,9% | 191 60,1% | 27 | 140 | 150 | 1 | 318 3,6% |
| 85-89 | 63 35,4% | 115 64,6% | 19 | 45 | 112 | 2 | 178 2,0% |
| 90-94 | 16 31,4% | 35 68,6% | 5 | 7 | 39 | 0 | 51 0,6% |
| 95-99 | 3 15,8% | 16 84,2% | 2 | 2 | 15 | 0 | 19 0,2% |
| 100+ | 1 100,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,0% |
| Totale | 4.407 49,6% | 4.487 50,4% | 3.494 | 4.622 | 735 | 43 | 8.894 100% |
