Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Giovanni Valdarno per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2021. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione, ma quelli riferiti allo stato civile sono ancora in corso di validazione.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 292 52,0% | 269 48,0% | 561 | 0 | 0 | 0 | 561 3,4% |
| 5-9 | 332 50,8% | 321 49,2% | 653 | 0 | 0 | 0 | 653 3,9% |
| 10-14 | 373 48,7% | 393 51,3% | 766 | 0 | 0 | 0 | 766 4,6% |
| 15-19 | 418 52,9% | 372 47,1% | 789 | 0 | 0 | 1 | 790 4,7% |
| 20-24 | 460 52,5% | 417 47,5% | 860 | 17 | 0 | 0 | 877 5,3% |
| 25-29 | 422 51,5% | 398 48,5% | 738 | 80 | 0 | 2 | 820 4,9% |
| 30-34 | 400 50,4% | 393 49,6% | 485 | 291 | 2 | 15 | 793 4,8% |
| 35-39 | 392 46,1% | 459 53,9% | 406 | 422 | 2 | 21 | 851 5,1% |
| 40-44 | 460 46,6% | 527 53,4% | 347 | 603 | 3 | 34 | 987 5,9% |
| 45-49 | 618 47,4% | 685 52,6% | 354 | 833 | 8 | 108 | 1.303 7,8% |
| 50-54 | 633 47,4% | 702 52,6% | 225 | 955 | 15 | 140 | 1.335 8,0% |
| 55-59 | 661 48,1% | 713 51,9% | 178 | 1.013 | 36 | 147 | 1.374 8,3% |
| 60-64 | 474 47,0% | 534 53,0% | 103 | 784 | 48 | 73 | 1.008 6,1% |
| 65-69 | 440 45,8% | 521 54,2% | 57 | 760 | 84 | 60 | 961 5,8% |
| 70-74 | 489 45,7% | 581 54,3% | 52 | 827 | 153 | 38 | 1.070 6,4% |
| 75-79 | 396 44,6% | 492 55,4% | 47 | 608 | 212 | 21 | 888 5,3% |
| 80-84 | 343 42,3% | 468 57,7% | 37 | 473 | 280 | 21 | 811 4,9% |
| 85-89 | 184 36,9% | 314 63,1% | 20 | 204 | 264 | 10 | 498 3,0% |
| 90-94 | 73 33,5% | 145 66,5% | 5 | 65 | 146 | 2 | 218 1,3% |
| 95-99 | 20 29,4% | 48 70,6% | 2 | 13 | 53 | 0 | 68 0,4% |
| 100+ | 1 20,0% | 4 80,0% | 0 | 1 | 4 | 0 | 5 0,0% |
| Totale | 7.881 47,4% | 8.756 52,6% | 6.685 | 7.949 | 1.310 | 693 | 16.637 100% |
