Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Castelfiorentino per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2004.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 352 51,8% | 328 48,2% | 680 | 0 | 0 | 0 | 680 3,9% |
| 5-9 | 361 48,3% | 387 51,7% | 748 | 0 | 0 | 0 | 748 4,3% |
| 10-14 | 368 50,4% | 362 49,6% | 730 | 0 | 0 | 0 | 730 4,2% |
| 15-19 | 397 48,7% | 418 51,3% | 810 | 5 | 0 | 0 | 815 4,7% |
| 20-24 | 459 54,0% | 391 46,0% | 792 | 58 | 0 | 0 | 850 4,9% |
| 25-29 | 585 53,7% | 505 46,3% | 808 | 280 | 1 | 1 | 1.090 6,3% |
| 30-34 | 711 51,5% | 670 48,5% | 609 | 765 | 1 | 6 | 1.381 8,0% |
| 35-39 | 676 49,7% | 683 50,3% | 300 | 1.029 | 6 | 24 | 1.359 7,8% |
| 40-44 | 639 51,5% | 602 48,5% | 180 | 1.017 | 8 | 36 | 1.241 7,2% |
| 45-49 | 549 49,6% | 558 50,4% | 111 | 945 | 27 | 24 | 1.107 6,4% |
| 50-54 | 507 49,5% | 517 50,5% | 64 | 919 | 24 | 17 | 1.024 5,9% |
| 55-59 | 579 49,7% | 585 50,3% | 65 | 1.029 | 50 | 20 | 1.164 6,7% |
| 60-64 | 495 46,0% | 580 54,0% | 56 | 898 | 107 | 14 | 1.075 6,2% |
| 65-69 | 505 46,0% | 594 54,0% | 51 | 865 | 176 | 7 | 1.099 6,3% |
| 70-74 | 459 46,6% | 526 53,4% | 55 | 678 | 244 | 8 | 985 5,7% |
| 75-79 | 388 44,4% | 486 55,6% | 41 | 550 | 281 | 2 | 874 5,0% |
| 80-84 | 240 35,2% | 441 64,8% | 31 | 300 | 349 | 1 | 681 3,9% |
| 85-89 | 90 34,9% | 168 65,1% | 14 | 84 | 160 | 0 | 258 1,5% |
| 90-94 | 51 33,8% | 100 66,2% | 3 | 30 | 118 | 0 | 151 0,9% |
| 95-99 | 10 34,5% | 19 65,5% | 2 | 5 | 22 | 0 | 29 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 2 100,0% | 0 | 0 | 2 | 0 | 2 0,0% |
| Totale | 8.421 48,6% | 8.922 51,4% | 6.150 | 9.457 | 1.576 | 160 | 17.343 100% |
