Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Castelfiorentino per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2013.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 437 55,0% | 358 45,0% | 795 | 0 | 0 | 0 | 795 4,5% |
| 5-9 | 393 51,1% | 376 48,9% | 769 | 0 | 0 | 0 | 769 4,4% |
| 10-14 | 428 53,8% | 368 46,2% | 796 | 0 | 0 | 0 | 796 4,5% |
| 15-19 | 392 48,6% | 414 51,4% | 803 | 3 | 0 | 0 | 806 4,6% |
| 20-24 | 404 48,4% | 431 51,6% | 785 | 50 | 0 | 0 | 835 4,7% |
| 25-29 | 432 46,9% | 489 53,1% | 721 | 198 | 0 | 2 | 921 5,2% |
| 30-34 | 552 52,8% | 494 47,2% | 611 | 427 | 0 | 8 | 1.046 5,9% |
| 35-39 | 648 50,8% | 628 49,2% | 524 | 732 | 0 | 20 | 1.276 7,2% |
| 40-44 | 709 51,5% | 669 48,5% | 413 | 920 | 8 | 37 | 1.378 7,8% |
| 45-49 | 675 50,5% | 662 49,5% | 248 | 1.018 | 9 | 62 | 1.337 7,6% |
| 50-54 | 632 51,0% | 607 49,0% | 183 | 972 | 28 | 56 | 1.239 7,0% |
| 55-59 | 518 49,4% | 530 50,6% | 108 | 861 | 50 | 29 | 1.048 5,9% |
| 60-64 | 500 47,2% | 560 52,8% | 66 | 892 | 78 | 24 | 1.060 6,0% |
| 65-69 | 498 48,4% | 530 51,6% | 60 | 818 | 133 | 17 | 1.028 5,8% |
| 70-74 | 427 44,2% | 538 55,8% | 51 | 723 | 180 | 11 | 965 5,5% |
| 75-79 | 387 43,8% | 497 56,2% | 41 | 559 | 275 | 9 | 884 5,0% |
| 80-84 | 296 42,0% | 408 58,0% | 37 | 373 | 289 | 5 | 704 4,0% |
| 85-89 | 184 37,3% | 309 62,7% | 15 | 197 | 281 | 0 | 493 2,8% |
| 90-94 | 63 30,7% | 142 69,3% | 11 | 44 | 150 | 0 | 205 1,2% |
| 95-99 | 7 20,0% | 28 80,0% | 1 | 4 | 30 | 0 | 35 0,2% |
| 100+ | 1 16,7% | 5 83,3% | 1 | 0 | 5 | 0 | 6 0,0% |
| Totale | 8.583 48,7% | 9.043 51,3% | 7.039 | 8.791 | 1.516 | 280 | 17.626 100% |
