Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Castelfiorentino per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2014.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 437 54,2% | 369 45,8% | 806 | 0 | 0 | 0 | 806 4,5% |
| 5-9 | 434 54,8% | 358 45,2% | 792 | 0 | 0 | 0 | 792 4,4% |
| 10-14 | 392 52,3% | 357 47,7% | 749 | 0 | 0 | 0 | 749 4,2% |
| 15-19 | 421 48,9% | 440 51,1% | 859 | 2 | 0 | 0 | 861 4,8% |
| 20-24 | 391 48,8% | 410 51,2% | 747 | 54 | 0 | 0 | 801 4,5% |
| 25-29 | 463 48,0% | 501 52,0% | 770 | 193 | 0 | 1 | 964 5,4% |
| 30-34 | 527 51,6% | 494 48,4% | 560 | 453 | 1 | 7 | 1.021 5,7% |
| 35-39 | 632 50,9% | 609 49,1% | 481 | 740 | 2 | 18 | 1.241 7,0% |
| 40-44 | 740 51,7% | 692 48,3% | 383 | 1.011 | 6 | 32 | 1.432 8,0% |
| 45-49 | 698 50,7% | 678 49,3% | 228 | 1.077 | 11 | 60 | 1.376 7,7% |
| 50-54 | 638 50,2% | 633 49,8% | 147 | 1.050 | 21 | 53 | 1.271 7,1% |
| 55-59 | 518 48,2% | 557 51,8% | 97 | 903 | 51 | 24 | 1.075 6,0% |
| 60-64 | 495 48,9% | 517 51,1% | 49 | 868 | 75 | 20 | 1.012 5,7% |
| 65-69 | 521 48,0% | 564 52,0% | 52 | 894 | 126 | 13 | 1.085 6,1% |
| 70-74 | 421 43,1% | 555 56,9% | 45 | 732 | 189 | 10 | 976 5,5% |
| 75-79 | 398 43,6% | 514 56,4% | 33 | 590 | 283 | 6 | 912 5,1% |
| 80-84 | 283 40,5% | 415 59,5% | 36 | 358 | 303 | 1 | 698 3,9% |
| 85-89 | 190 39,0% | 297 61,0% | 19 | 204 | 264 | 0 | 487 2,7% |
| 90-94 | 58 24,1% | 183 75,9% | 11 | 50 | 180 | 0 | 241 1,4% |
| 95-99 | 11 30,6% | 25 69,4% | 1 | 6 | 29 | 0 | 36 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 6 100,0% | 2 | 0 | 4 | 0 | 6 0,0% |
| Totale | 8.668 48,6% | 9.174 51,4% | 6.867 | 9.185 | 1.545 | 245 | 17.842 100% |
