Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Castelfiorentino per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2015.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 448 55,2% | 364 44,8% | 812 | 0 | 0 | 0 | 812 4,6% |
| 5-9 | 424 53,8% | 364 46,2% | 788 | 0 | 0 | 0 | 788 4,4% |
| 10-14 | 372 50,1% | 370 49,9% | 742 | 0 | 0 | 0 | 742 4,2% |
| 15-19 | 431 52,1% | 397 47,9% | 828 | 0 | 0 | 0 | 828 4,7% |
| 20-24 | 380 47,6% | 418 52,4% | 747 | 51 | 0 | 0 | 798 4,5% |
| 25-29 | 459 49,2% | 474 50,8% | 764 | 168 | 0 | 1 | 933 5,3% |
| 30-34 | 486 48,6% | 515 51,4% | 561 | 436 | 0 | 4 | 1.001 5,7% |
| 35-39 | 613 51,4% | 579 48,6% | 478 | 694 | 3 | 17 | 1.192 6,7% |
| 40-44 | 703 51,3% | 668 48,7% | 404 | 925 | 4 | 38 | 1.371 7,7% |
| 45-49 | 729 51,2% | 694 48,8% | 270 | 1.079 | 10 | 64 | 1.423 8,0% |
| 50-54 | 630 50,0% | 631 50,0% | 137 | 1.055 | 24 | 45 | 1.261 7,1% |
| 55-59 | 526 48,6% | 557 51,4% | 101 | 895 | 47 | 40 | 1.083 6,1% |
| 60-64 | 485 48,4% | 517 51,6% | 55 | 860 | 64 | 23 | 1.002 5,7% |
| 65-69 | 521 46,6% | 597 53,4% | 57 | 909 | 138 | 14 | 1.118 6,3% |
| 70-74 | 423 45,6% | 504 54,4% | 44 | 700 | 176 | 7 | 927 5,2% |
| 75-79 | 400 42,7% | 536 57,3% | 36 | 619 | 271 | 10 | 936 5,3% |
| 80-84 | 297 41,3% | 422 58,7% | 29 | 374 | 315 | 1 | 719 4,1% |
| 85-89 | 188 38,2% | 304 61,8% | 25 | 202 | 264 | 1 | 492 2,8% |
| 90-94 | 59 24,7% | 180 75,3% | 10 | 45 | 184 | 0 | 239 1,3% |
| 95-99 | 16 36,4% | 28 63,6% | 1 | 9 | 34 | 0 | 44 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 3 100,0% | 0 | 0 | 3 | 0 | 3 0,0% |
| Totale | 8.590 48,5% | 9.122 51,5% | 6.889 | 9.021 | 1.537 | 265 | 17.712 100% |
