Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Castelfiorentino per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2016.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 409 53,3% | 358 46,7% | 767 | 0 | 0 | 0 | 767 4,4% |
| 5-9 | 412 52,6% | 371 47,4% | 783 | 0 | 0 | 0 | 783 4,5% |
| 10-14 | 372 49,1% | 386 50,9% | 758 | 0 | 0 | 0 | 758 4,3% |
| 15-19 | 440 53,7% | 380 46,3% | 819 | 1 | 0 | 0 | 820 4,7% |
| 20-24 | 381 48,4% | 407 51,6% | 754 | 34 | 0 | 0 | 788 4,5% |
| 25-29 | 433 49,1% | 449 50,9% | 730 | 150 | 0 | 2 | 882 5,0% |
| 30-34 | 465 48,6% | 492 51,4% | 556 | 392 | 0 | 9 | 957 5,5% |
| 35-39 | 575 51,2% | 549 48,8% | 455 | 647 | 3 | 19 | 1.124 6,4% |
| 40-44 | 702 50,7% | 683 49,3% | 421 | 915 | 1 | 48 | 1.385 7,9% |
| 45-49 | 681 50,2% | 676 49,8% | 277 | 1.005 | 9 | 66 | 1.357 7,8% |
| 50-54 | 651 50,6% | 636 49,4% | 160 | 1.040 | 23 | 64 | 1.287 7,4% |
| 55-59 | 555 49,4% | 569 50,6% | 114 | 932 | 38 | 40 | 1.124 6,4% |
| 60-64 | 474 47,0% | 534 53,0% | 54 | 860 | 67 | 27 | 1.008 5,8% |
| 65-69 | 534 47,7% | 586 52,3% | 58 | 914 | 131 | 17 | 1.120 6,4% |
| 70-74 | 410 45,4% | 493 54,6% | 48 | 680 | 167 | 8 | 903 5,2% |
| 75-79 | 401 43,6% | 518 56,4% | 32 | 617 | 261 | 9 | 919 5,3% |
| 80-84 | 306 40,4% | 451 59,6% | 27 | 391 | 337 | 2 | 757 4,3% |
| 85-89 | 178 38,0% | 291 62,0% | 24 | 187 | 258 | 0 | 469 2,7% |
| 90-94 | 66 27,6% | 173 72,4% | 8 | 53 | 178 | 0 | 239 1,4% |
| 95-99 | 15 28,8% | 37 71,2% | 1 | 9 | 42 | 0 | 52 0,3% |
| 100+ | 0 0,0% | 5 100,0% | 0 | 0 | 5 | 0 | 5 0,0% |
| Totale | 8.460 48,3% | 9.044 51,7% | 6.846 | 8.827 | 1.520 | 311 | 17.504 100% |
