Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Castelfiorentino per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2017.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 395 52,5% | 358 47,5% | 753 | 0 | 0 | 0 | 753 4,3% |
| 5-9 | 423 54,9% | 348 45,1% | 771 | 0 | 0 | 0 | 771 4,4% |
| 10-14 | 360 48,4% | 384 51,6% | 744 | 0 | 0 | 0 | 744 4,3% |
| 15-19 | 440 53,1% | 389 46,9% | 827 | 2 | 0 | 0 | 829 4,8% |
| 20-24 | 390 47,6% | 429 52,4% | 787 | 31 | 0 | 1 | 819 4,7% |
| 25-29 | 429 49,9% | 431 50,1% | 707 | 152 | 0 | 1 | 860 4,9% |
| 30-34 | 458 49,1% | 475 50,9% | 560 | 365 | 0 | 8 | 933 5,3% |
| 35-39 | 545 50,4% | 536 49,6% | 437 | 623 | 4 | 17 | 1.081 6,2% |
| 40-44 | 686 51,3% | 652 48,7% | 405 | 883 | 0 | 50 | 1.338 7,7% |
| 45-49 | 684 49,7% | 692 50,3% | 305 | 987 | 12 | 72 | 1.376 7,9% |
| 50-54 | 661 50,5% | 647 49,5% | 170 | 1.044 | 22 | 72 | 1.308 7,5% |
| 55-59 | 601 50,0% | 601 50,0% | 124 | 985 | 40 | 53 | 1.202 6,9% |
| 60-64 | 469 47,4% | 520 52,6% | 62 | 831 | 68 | 28 | 989 5,7% |
| 65-69 | 532 48,1% | 575 51,9% | 51 | 906 | 127 | 23 | 1.107 6,3% |
| 70-74 | 422 46,1% | 494 53,9% | 45 | 701 | 162 | 8 | 916 5,2% |
| 75-79 | 381 42,8% | 510 57,2% | 32 | 613 | 238 | 8 | 891 5,1% |
| 80-84 | 308 40,2% | 458 59,8% | 29 | 393 | 342 | 2 | 766 4,4% |
| 85-89 | 182 38,2% | 295 61,8% | 19 | 203 | 255 | 0 | 477 2,7% |
| 90-94 | 68 29,3% | 164 70,7% | 7 | 55 | 170 | 0 | 232 1,3% |
| 95-99 | 12 24,0% | 38 76,0% | 1 | 8 | 41 | 0 | 50 0,3% |
| 100+ | 0 0,0% | 8 100,0% | 0 | 0 | 8 | 0 | 8 0,0% |
| Totale | 8.446 48,4% | 9.004 51,6% | 6.836 | 8.782 | 1.489 | 343 | 17.450 100% |
