Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Ponsacco per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2007.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 398 54,2% | 336 45,8% | 734 | 0 | 0 | 0 | 734 5,2% |
| 5-9 | 323 52,1% | 297 47,9% | 620 | 0 | 0 | 0 | 620 4,4% |
| 10-14 | 322 52,5% | 291 47,5% | 613 | 0 | 0 | 0 | 613 4,4% |
| 15-19 | 289 48,7% | 305 51,3% | 592 | 1 | 0 | 1 | 594 4,2% |
| 20-24 | 334 50,1% | 333 49,9% | 631 | 35 | 1 | 0 | 667 4,7% |
| 25-29 | 453 48,1% | 488 51,9% | 672 | 267 | 1 | 1 | 941 6,7% |
| 30-34 | 685 50,6% | 670 49,4% | 574 | 771 | 0 | 10 | 1.355 9,6% |
| 35-39 | 613 51,1% | 586 48,9% | 259 | 915 | 1 | 24 | 1.199 8,5% |
| 40-44 | 601 51,3% | 570 48,7% | 157 | 966 | 6 | 42 | 1.171 8,3% |
| 45-49 | 461 48,8% | 483 51,2% | 77 | 828 | 15 | 24 | 944 6,7% |
| 50-54 | 437 50,5% | 428 49,5% | 54 | 771 | 18 | 22 | 865 6,2% |
| 55-59 | 425 47,3% | 473 52,7% | 33 | 804 | 36 | 25 | 898 6,4% |
| 60-64 | 369 47,2% | 412 52,8% | 26 | 687 | 53 | 15 | 781 5,6% |
| 65-69 | 370 47,4% | 411 52,6% | 32 | 618 | 126 | 5 | 781 5,6% |
| 70-74 | 326 49,5% | 332 50,5% | 31 | 465 | 159 | 3 | 658 4,7% |
| 75-79 | 222 42,0% | 306 58,0% | 23 | 310 | 194 | 1 | 528 3,8% |
| 80-84 | 173 42,3% | 236 57,7% | 12 | 194 | 203 | 0 | 409 2,9% |
| 85-89 | 63 30,4% | 144 69,6% | 6 | 56 | 145 | 0 | 207 1,5% |
| 90-94 | 25 35,2% | 46 64,8% | 4 | 16 | 51 | 0 | 71 0,5% |
| 95-99 | 4 15,4% | 22 84,6% | 3 | 3 | 20 | 0 | 26 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 3 100,0% | 0 | 0 | 3 | 0 | 3 0,0% |
| Totale | 6.893 49,0% | 7.172 51,0% | 5.153 | 7.707 | 1.032 | 173 | 14.065 100% |
