Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Casciano in Val di Pesa per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2007.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 426 53,3% | 373 46,7% | 799 | 0 | 0 | 0 | 799 4,8% |
| 5-9 | 394 52,5% | 357 47,5% | 751 | 0 | 0 | 0 | 751 4,5% |
| 10-14 | 341 47,9% | 371 52,1% | 712 | 0 | 0 | 0 | 712 4,2% |
| 15-19 | 350 47,1% | 393 52,9% | 739 | 4 | 0 | 0 | 743 4,4% |
| 20-24 | 370 52,3% | 337 47,7% | 689 | 18 | 0 | 0 | 707 4,2% |
| 25-29 | 409 50,6% | 399 49,4% | 668 | 139 | 0 | 1 | 808 4,8% |
| 30-34 | 591 51,1% | 566 48,9% | 677 | 479 | 0 | 1 | 1.157 6,9% |
| 35-39 | 618 48,7% | 652 51,3% | 428 | 812 | 1 | 29 | 1.270 7,6% |
| 40-44 | 717 51,7% | 670 48,3% | 289 | 1.041 | 9 | 48 | 1.387 8,3% |
| 45-49 | 636 50,2% | 631 49,8% | 190 | 1.004 | 15 | 58 | 1.267 7,5% |
| 50-54 | 566 50,3% | 560 49,7% | 134 | 923 | 28 | 41 | 1.126 6,7% |
| 55-59 | 567 47,9% | 616 52,1% | 100 | 977 | 66 | 40 | 1.183 7,0% |
| 60-64 | 457 49,6% | 464 50,4% | 63 | 770 | 71 | 17 | 921 5,5% |
| 65-69 | 547 48,3% | 586 51,7% | 75 | 899 | 140 | 19 | 1.133 6,7% |
| 70-74 | 423 46,4% | 488 53,6% | 72 | 656 | 173 | 10 | 911 5,4% |
| 75-79 | 356 44,3% | 447 55,7% | 52 | 477 | 269 | 5 | 803 4,8% |
| 80-84 | 233 37,6% | 387 62,4% | 45 | 270 | 303 | 2 | 620 3,7% |
| 85-89 | 116 36,7% | 200 63,3% | 18 | 110 | 185 | 3 | 316 1,9% |
| 90-94 | 44 29,3% | 106 70,7% | 6 | 22 | 122 | 0 | 150 0,9% |
| 95-99 | 11 32,4% | 23 67,6% | 1 | 5 | 28 | 0 | 34 0,2% |
| 100+ | 2 50,0% | 2 50,0% | 0 | 0 | 4 | 0 | 4 0,0% |
| Totale | 8.174 48,6% | 8.628 51,4% | 6.508 | 8.606 | 1.414 | 274 | 16.802 100% |
