Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Casciano in Val di Pesa per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2019. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione, ma quelli riferiti allo stato civile sono ancora in corso di validazione.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 302 50,8% | 292 49,2% | 594 | 0 | 0 | 0 | 594 3,5% |
| 5-9 | 339 46,6% | 389 53,4% | 728 | 0 | 0 | 0 | 728 4,3% |
| 10-14 | 425 52,1% | 390 47,9% | 815 | 0 | 0 | 0 | 815 4,8% |
| 15-19 | 423 51,5% | 399 48,5% | 822 | 0 | 0 | 0 | 822 4,8% |
| 20-24 | 404 52,0% | 373 48,0% | 759 | 18 | 0 | 0 | 777 4,6% |
| 25-29 | 372 49,6% | 378 50,4% | 689 | 59 | 0 | 2 | 750 4,4% |
| 30-34 | 372 47,6% | 410 52,4% | 586 | 191 | 0 | 5 | 782 4,6% |
| 35-39 | 408 50,0% | 408 50,0% | 456 | 342 | 1 | 17 | 816 4,8% |
| 40-44 | 560 48,4% | 597 51,6% | 497 | 617 | 5 | 38 | 1.157 6,8% |
| 45-49 | 677 49,8% | 683 50,2% | 427 | 853 | 2 | 78 | 1.360 8,0% |
| 50-54 | 681 48,8% | 715 51,2% | 323 | 983 | 12 | 78 | 1.396 8,2% |
| 55-59 | 647 49,6% | 657 50,4% | 212 | 961 | 30 | 101 | 1.304 7,7% |
| 60-64 | 584 48,4% | 622 51,6% | 159 | 900 | 56 | 91 | 1.206 7,1% |
| 65-69 | 530 48,8% | 555 51,2% | 120 | 821 | 92 | 52 | 1.085 6,4% |
| 70-74 | 493 48,9% | 515 51,1% | 73 | 772 | 131 | 32 | 1.008 5,9% |
| 75-79 | 389 45,6% | 465 54,4% | 57 | 582 | 195 | 20 | 854 5,0% |
| 80-84 | 325 43,6% | 420 56,4% | 47 | 431 | 260 | 7 | 745 4,4% |
| 85-89 | 186 37,3% | 313 62,7% | 30 | 175 | 290 | 4 | 499 2,9% |
| 90-94 | 75 33,2% | 151 66,8% | 14 | 51 | 159 | 2 | 226 1,3% |
| 95-99 | 8 13,6% | 51 86,4% | 8 | 3 | 48 | 0 | 59 0,3% |
| 100+ | 0 0,0% | 4 100,0% | 2 | 0 | 2 | 0 | 4 0,0% |
| Totale | 8.200 48,3% | 8.787 51,7% | 7.418 | 7.759 | 1.283 | 527 | 16.987 100% |
