Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Casciano in Val di Pesa per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2021. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione, ma quelli riferiti allo stato civile sono ancora in corso di validazione.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 290 52,3% | 265 47,7% | 555 | 0 | 0 | 0 | 555 3,3% |
| 5-9 | 321 48,6% | 339 51,4% | 660 | 0 | 0 | 0 | 660 4,0% |
| 10-14 | 377 47,8% | 411 52,2% | 788 | 0 | 0 | 0 | 788 4,7% |
| 15-19 | 439 52,9% | 391 47,1% | 830 | 0 | 0 | 0 | 830 5,0% |
| 20-24 | 405 53,2% | 356 46,8% | 751 | 10 | 0 | 0 | 761 4,6% |
| 25-29 | 356 49,4% | 365 50,6% | 666 | 54 | 0 | 1 | 721 4,3% |
| 30-34 | 375 48,1% | 404 51,9% | 601 | 172 | 2 | 4 | 779 4,7% |
| 35-39 | 371 49,5% | 379 50,5% | 463 | 269 | 1 | 17 | 750 4,5% |
| 40-44 | 487 47,7% | 533 52,3% | 441 | 535 | 7 | 37 | 1.020 6,1% |
| 45-49 | 658 50,2% | 654 49,8% | 457 | 771 | 3 | 81 | 1.312 7,9% |
| 50-54 | 660 48,8% | 693 51,2% | 327 | 929 | 8 | 89 | 1.353 8,1% |
| 55-59 | 682 50,6% | 666 49,4% | 236 | 972 | 31 | 109 | 1.348 8,1% |
| 60-64 | 586 48,0% | 636 52,0% | 146 | 938 | 42 | 96 | 1.222 7,3% |
| 65-69 | 538 49,4% | 551 50,6% | 119 | 818 | 85 | 67 | 1.089 6,5% |
| 70-74 | 519 46,3% | 603 53,7% | 87 | 833 | 159 | 43 | 1.122 6,7% |
| 75-79 | 355 47,0% | 401 53,0% | 45 | 543 | 149 | 19 | 756 4,5% |
| 80-84 | 368 45,0% | 450 55,0% | 56 | 471 | 281 | 10 | 818 4,9% |
| 85-89 | 180 36,6% | 312 63,4% | 28 | 187 | 274 | 3 | 492 2,9% |
| 90-94 | 80 32,1% | 169 67,9% | 19 | 47 | 181 | 2 | 249 1,5% |
| 95-99 | 11 18,6% | 48 81,4% | 4 | 3 | 52 | 0 | 59 0,4% |
| 100+ | 1 16,7% | 5 83,3% | 3 | 0 | 3 | 0 | 6 0,0% |
| Totale | 8.059 48,3% | 8.631 51,7% | 7.282 | 7.552 | 1.278 | 578 | 16.690 100% |
