Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Volterra per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2019. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione, ma quelli riferiti allo stato civile sono ancora in corso di validazione.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 124 43,4% | 162 56,6% | 286 | 0 | 0 | 0 | 286 2,8% |
| 5-9 | 183 52,4% | 166 47,6% | 349 | 0 | 0 | 0 | 349 3,4% |
| 10-14 | 226 55,0% | 185 45,0% | 411 | 0 | 0 | 0 | 411 4,0% |
| 15-19 | 182 47,8% | 199 52,2% | 381 | 0 | 0 | 0 | 381 3,7% |
| 20-24 | 201 48,3% | 215 51,7% | 409 | 7 | 0 | 0 | 416 4,1% |
| 25-29 | 271 54,5% | 226 45,5% | 451 | 46 | 0 | 0 | 497 4,9% |
| 30-34 | 209 49,2% | 216 50,8% | 306 | 115 | 0 | 4 | 425 4,2% |
| 35-39 | 239 53,2% | 210 46,8% | 259 | 183 | 1 | 6 | 449 4,4% |
| 40-44 | 323 47,6% | 356 52,4% | 288 | 368 | 3 | 20 | 679 6,7% |
| 45-49 | 376 49,9% | 377 50,1% | 225 | 479 | 2 | 47 | 753 7,4% |
| 50-54 | 426 49,2% | 440 50,8% | 170 | 628 | 9 | 59 | 866 8,5% |
| 55-59 | 422 49,1% | 438 50,9% | 123 | 626 | 37 | 74 | 860 8,5% |
| 60-64 | 340 47,7% | 373 52,3% | 64 | 556 | 36 | 57 | 713 7,0% |
| 65-69 | 319 46,3% | 370 53,7% | 47 | 535 | 70 | 37 | 689 6,8% |
| 70-74 | 313 45,6% | 374 54,4% | 45 | 509 | 105 | 28 | 687 6,8% |
| 75-79 | 259 43,9% | 331 56,1% | 17 | 390 | 177 | 6 | 590 5,8% |
| 80-84 | 241 41,6% | 339 58,4% | 21 | 302 | 250 | 7 | 580 5,7% |
| 85-89 | 132 36,9% | 226 63,1% | 19 | 130 | 205 | 4 | 358 3,5% |
| 90-94 | 41 29,3% | 99 70,7% | 6 | 24 | 110 | 0 | 140 1,4% |
| 95-99 | 7 18,9% | 30 81,1% | 1 | 1 | 35 | 0 | 37 0,4% |
| 100+ | 0 0,0% | 4 100,0% | 0 | 0 | 4 | 0 | 4 0,0% |
| Totale | 4.834 47,5% | 5.336 52,5% | 3.878 | 4.899 | 1.044 | 349 | 10.170 100% |
