Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Cavriglia per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2019. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione, ma quelli riferiti allo stato civile sono ancora in corso di validazione.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 186 53,6% | 161 46,4% | 347 | 0 | 0 | 0 | 347 3,6% |
| 5-9 | 250 56,2% | 195 43,8% | 445 | 0 | 0 | 0 | 445 4,7% |
| 10-14 | 224 46,3% | 260 53,7% | 484 | 0 | 0 | 0 | 484 5,1% |
| 15-19 | 251 53,2% | 221 46,8% | 472 | 0 | 0 | 0 | 472 5,0% |
| 20-24 | 212 52,1% | 195 47,9% | 398 | 9 | 0 | 0 | 407 4,3% |
| 25-29 | 198 45,8% | 234 54,2% | 388 | 43 | 0 | 1 | 432 4,5% |
| 30-34 | 248 50,7% | 241 49,3% | 332 | 153 | 0 | 4 | 489 5,1% |
| 35-39 | 296 51,2% | 282 48,8% | 251 | 313 | 1 | 13 | 578 6,1% |
| 40-44 | 385 49,4% | 394 50,6% | 276 | 455 | 5 | 43 | 779 8,2% |
| 45-49 | 455 51,7% | 425 48,3% | 182 | 630 | 2 | 66 | 880 9,2% |
| 50-54 | 456 52,8% | 408 47,2% | 151 | 635 | 22 | 56 | 864 9,1% |
| 55-59 | 336 51,3% | 319 48,7% | 55 | 522 | 22 | 56 | 655 6,9% |
| 60-64 | 262 50,9% | 253 49,1% | 50 | 405 | 20 | 40 | 515 5,4% |
| 65-69 | 260 47,2% | 291 52,8% | 20 | 442 | 61 | 28 | 551 5,8% |
| 70-74 | 267 48,6% | 282 51,4% | 23 | 430 | 83 | 13 | 549 5,8% |
| 75-79 | 209 50,5% | 205 49,5% | 40 | 262 | 102 | 10 | 414 4,3% |
| 80-84 | 162 46,0% | 190 54,0% | 16 | 185 | 143 | 8 | 352 3,7% |
| 85-89 | 64 36,8% | 110 63,2% | 7 | 61 | 105 | 1 | 174 1,8% |
| 90-94 | 24 23,8% | 77 76,2% | 1 | 17 | 83 | 0 | 101 1,1% |
| 95-99 | 5 19,2% | 21 80,8% | 1 | 1 | 24 | 0 | 26 0,3% |
| 100+ | 2 50,0% | 2 50,0% | 0 | 0 | 4 | 0 | 4 0,0% |
| Totale | 4.752 49,9% | 4.766 50,1% | 3.939 | 4.563 | 677 | 339 | 9.518 100% |
