Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Castiglion Fiorentino per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2019. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione, ma quelli riferiti allo stato civile sono ancora in corso di validazione.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 280 57,5% | 207 42,5% | 487 | 0 | 0 | 0 | 487 3,7% |
| 5-9 | 288 50,8% | 279 49,2% | 567 | 0 | 0 | 0 | 567 4,3% |
| 10-14 | 310 50,5% | 304 49,5% | 614 | 0 | 0 | 0 | 614 4,7% |
| 15-19 | 314 52,2% | 287 47,8% | 601 | 0 | 0 | 0 | 601 4,6% |
| 20-24 | 297 49,5% | 303 50,5% | 582 | 18 | 0 | 0 | 600 4,6% |
| 25-29 | 372 54,5% | 311 45,5% | 586 | 96 | 0 | 1 | 683 5,2% |
| 30-34 | 379 50,5% | 371 49,5% | 465 | 280 | 0 | 5 | 750 5,7% |
| 35-39 | 419 49,7% | 424 50,3% | 349 | 468 | 4 | 22 | 843 6,5% |
| 40-44 | 444 48,1% | 479 51,9% | 252 | 619 | 8 | 44 | 923 7,1% |
| 45-49 | 528 51,3% | 502 48,7% | 186 | 771 | 7 | 66 | 1.030 7,9% |
| 50-54 | 524 48,9% | 548 51,1% | 156 | 852 | 11 | 53 | 1.072 8,2% |
| 55-59 | 470 48,4% | 501 51,6% | 77 | 802 | 28 | 64 | 971 7,4% |
| 60-64 | 445 50,6% | 435 49,4% | 50 | 737 | 54 | 39 | 880 6,7% |
| 65-69 | 377 50,2% | 374 49,8% | 47 | 619 | 57 | 28 | 751 5,8% |
| 70-74 | 347 49,2% | 359 50,8% | 43 | 514 | 130 | 19 | 706 5,4% |
| 75-79 | 271 47,1% | 304 52,9% | 39 | 377 | 152 | 7 | 575 4,4% |
| 80-84 | 217 44,3% | 273 55,7% | 29 | 281 | 174 | 6 | 490 3,8% |
| 85-89 | 126 40,3% | 187 59,7% | 15 | 111 | 187 | 0 | 313 2,4% |
| 90-94 | 53 33,5% | 105 66,5% | 3 | 33 | 121 | 1 | 158 1,2% |
| 95-99 | 5 14,7% | 29 85,3% | 1 | 3 | 29 | 1 | 34 0,3% |
| 100+ | 1 33,3% | 2 66,7% | 0 | 0 | 3 | 0 | 3 0,0% |
| Totale | 6.467 49,6% | 6.584 50,4% | 5.149 | 6.581 | 965 | 356 | 13.051 100% |
