Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Poggibonsi per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2019. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione, ma quelli riferiti allo stato civile sono ancora in corso di validazione.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 563 50,8% | 546 49,2% | 1.109 | 0 | 0 | 0 | 1.109 3,9% |
| 5-9 | 630 51,4% | 596 48,6% | 1.226 | 0 | 0 | 0 | 1.226 4,3% |
| 10-14 | 682 51,2% | 651 48,8% | 1.333 | 0 | 0 | 0 | 1.333 4,6% |
| 15-19 | 702 52,5% | 636 47,5% | 1.336 | 2 | 0 | 0 | 1.338 4,6% |
| 20-24 | 747 53,3% | 655 46,7% | 1.370 | 31 | 0 | 1 | 1.402 4,9% |
| 25-29 | 743 51,2% | 707 48,8% | 1.229 | 220 | 0 | 1 | 1.450 5,0% |
| 30-34 | 706 50,3% | 698 49,7% | 834 | 559 | 1 | 10 | 1.404 4,9% |
| 35-39 | 809 49,4% | 830 50,6% | 727 | 881 | 2 | 29 | 1.639 5,7% |
| 40-44 | 975 48,7% | 1.026 51,3% | 675 | 1.251 | 10 | 65 | 2.001 7,0% |
| 45-49 | 1.130 49,9% | 1.135 50,1% | 546 | 1.580 | 20 | 119 | 2.265 7,9% |
| 50-54 | 1.279 50,4% | 1.259 49,6% | 404 | 1.955 | 33 | 146 | 2.538 8,8% |
| 55-59 | 1.074 50,6% | 1.049 49,4% | 192 | 1.726 | 56 | 149 | 2.123 7,4% |
| 60-64 | 845 49,0% | 879 51,0% | 124 | 1.403 | 96 | 101 | 1.724 6,0% |
| 65-69 | 730 45,3% | 883 54,7% | 67 | 1.312 | 165 | 69 | 1.613 5,6% |
| 70-74 | 714 45,5% | 856 54,5% | 56 | 1.255 | 221 | 38 | 1.570 5,5% |
| 75-79 | 662 44,9% | 812 55,1% | 53 | 1.000 | 399 | 22 | 1.474 5,1% |
| 80-84 | 536 42,8% | 717 57,2% | 54 | 679 | 509 | 11 | 1.253 4,4% |
| 85-89 | 304 36,8% | 522 63,2% | 33 | 293 | 495 | 5 | 826 2,9% |
| 90-94 | 141 35,0% | 262 65,0% | 13 | 90 | 298 | 2 | 403 1,4% |
| 95-99 | 25 29,1% | 61 70,9% | 5 | 6 | 75 | 0 | 86 0,3% |
| 100+ | 0 0,0% | 3 100,0% | 0 | 0 | 3 | 0 | 3 0,0% |
| Totale | 13.997 48,6% | 14.783 51,4% | 11.386 | 14.243 | 2.383 | 768 | 28.780 100% |
