Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Vincenzo per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2019. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione, ma quelli riferiti allo stato civile sono ancora in corso di validazione.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 77 40,7% | 112 59,3% | 189 | 0 | 0 | 0 | 189 2,8% |
| 5-9 | 129 46,7% | 147 53,3% | 276 | 0 | 0 | 0 | 276 4,1% |
| 10-14 | 117 50,9% | 113 49,1% | 230 | 0 | 0 | 0 | 230 3,4% |
| 15-19 | 146 55,7% | 116 44,3% | 262 | 0 | 0 | 0 | 262 3,9% |
| 20-24 | 114 46,9% | 129 53,1% | 238 | 5 | 0 | 0 | 243 3,6% |
| 25-29 | 136 51,9% | 126 48,1% | 237 | 24 | 0 | 1 | 262 3,9% |
| 30-34 | 143 51,1% | 137 48,9% | 192 | 86 | 1 | 1 | 280 4,2% |
| 35-39 | 166 48,5% | 176 51,5% | 176 | 152 | 0 | 14 | 342 5,1% |
| 40-44 | 221 48,5% | 235 51,5% | 176 | 259 | 2 | 19 | 456 6,8% |
| 45-49 | 274 49,8% | 276 50,2% | 148 | 354 | 3 | 45 | 550 8,2% |
| 50-54 | 285 48,9% | 298 51,1% | 97 | 399 | 15 | 72 | 583 8,7% |
| 55-59 | 229 49,1% | 237 50,9% | 52 | 340 | 21 | 53 | 466 7,0% |
| 60-64 | 218 46,8% | 248 53,2% | 37 | 365 | 30 | 34 | 466 7,0% |
| 65-69 | 223 47,8% | 244 52,2% | 26 | 368 | 46 | 27 | 467 7,0% |
| 70-74 | 217 44,3% | 273 55,7% | 14 | 376 | 87 | 13 | 490 7,3% |
| 75-79 | 173 42,0% | 239 58,0% | 14 | 283 | 101 | 14 | 412 6,1% |
| 80-84 | 166 42,1% | 228 57,9% | 9 | 219 | 150 | 16 | 394 5,9% |
| 85-89 | 83 37,4% | 139 62,6% | 8 | 77 | 135 | 2 | 222 3,3% |
| 90-94 | 30 29,7% | 71 70,3% | 5 | 18 | 78 | 0 | 101 1,5% |
| 95-99 | 4 36,4% | 7 63,6% | 0 | 3 | 8 | 0 | 11 0,2% |
| 100+ | 1 50,0% | 1 50,0% | 0 | 0 | 2 | 0 | 2 0,0% |
| Totale | 3.152 47,0% | 3.552 53,0% | 2.386 | 3.328 | 679 | 311 | 6.704 100% |
