Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Pieve Santo Stefano per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2002.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 59 45,0% | 72 55,0% | 131 | 0 | 0 | 0 | 131 4,0% |
| 5-9 | 73 55,7% | 58 44,3% | 131 | 0 | 0 | 0 | 131 4,0% |
| 10-14 | 93 60,4% | 61 39,6% | 154 | 0 | 0 | 0 | 154 4,6% |
| 15-19 | 72 54,5% | 60 45,5% | 132 | 0 | 0 | 0 | 132 4,0% |
| 20-24 | 82 48,5% | 87 51,5% | 164 | 5 | 0 | 0 | 169 5,1% |
| 25-29 | 92 50,5% | 90 49,5% | 134 | 48 | 0 | 0 | 182 5,5% |
| 30-34 | 102 47,0% | 115 53,0% | 82 | 133 | 0 | 2 | 217 6,5% |
| 35-39 | 125 47,3% | 139 52,7% | 54 | 204 | 0 | 6 | 264 8,0% |
| 40-44 | 128 51,4% | 121 48,6% | 28 | 214 | 2 | 5 | 249 7,5% |
| 45-49 | 108 53,2% | 95 46,8% | 19 | 180 | 2 | 2 | 203 6,1% |
| 50-54 | 131 52,4% | 119 47,6% | 25 | 214 | 6 | 5 | 250 7,5% |
| 55-59 | 100 56,2% | 78 43,8% | 21 | 148 | 7 | 2 | 178 5,4% |
| 60-64 | 99 48,3% | 106 51,7% | 20 | 159 | 25 | 1 | 205 6,2% |
| 65-69 | 89 44,5% | 111 55,5% | 18 | 143 | 39 | 0 | 200 6,0% |
| 70-74 | 106 50,7% | 103 49,3% | 23 | 139 | 47 | 0 | 209 6,3% |
| 75-79 | 89 43,2% | 117 56,8% | 11 | 120 | 75 | 0 | 206 6,2% |
| 80-84 | 45 43,3% | 59 56,7% | 10 | 38 | 56 | 0 | 104 3,1% |
| 85-89 | 31 34,4% | 59 65,6% | 5 | 29 | 56 | 0 | 90 2,7% |
| 90-94 | 9 28,1% | 23 71,9% | 3 | 4 | 25 | 0 | 32 1,0% |
| 95-99 | 3 42,9% | 4 57,1% | 0 | 2 | 5 | 0 | 7 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 1.636 49,4% | 1.677 50,6% | 1.165 | 1.780 | 345 | 23 | 3.313 100% |
