Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Pieve Santo Stefano per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2006.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 61 50,0% | 61 50,0% | 122 | 0 | 0 | 0 | 122 3,7% |
| 5-9 | 62 47,7% | 68 52,3% | 130 | 0 | 0 | 0 | 130 4,0% |
| 10-14 | 76 54,7% | 63 45,3% | 139 | 0 | 0 | 0 | 139 4,2% |
| 15-19 | 102 60,7% | 66 39,3% | 167 | 1 | 0 | 0 | 168 5,1% |
| 20-24 | 87 54,4% | 73 45,6% | 155 | 5 | 0 | 0 | 160 4,9% |
| 25-29 | 92 52,0% | 85 48,0% | 141 | 36 | 0 | 0 | 177 5,4% |
| 30-34 | 88 50,3% | 87 49,7% | 94 | 80 | 1 | 0 | 175 5,3% |
| 35-39 | 109 47,2% | 122 52,8% | 61 | 165 | 0 | 5 | 231 7,0% |
| 40-44 | 128 48,9% | 134 51,1% | 36 | 217 | 2 | 7 | 262 8,0% |
| 45-49 | 126 49,2% | 130 50,8% | 24 | 223 | 2 | 7 | 256 7,8% |
| 50-54 | 113 51,6% | 106 48,4% | 21 | 189 | 4 | 5 | 219 6,7% |
| 55-59 | 141 55,7% | 112 44,3% | 25 | 212 | 10 | 6 | 253 7,7% |
| 60-64 | 82 52,6% | 74 47,4% | 17 | 125 | 13 | 1 | 156 4,8% |
| 65-69 | 93 45,6% | 111 54,4% | 19 | 143 | 42 | 0 | 204 6,2% |
| 70-74 | 95 48,2% | 102 51,8% | 22 | 132 | 42 | 1 | 197 6,0% |
| 75-79 | 80 46,0% | 94 54,0% | 13 | 102 | 59 | 0 | 174 5,3% |
| 80-84 | 64 38,8% | 101 61,2% | 9 | 60 | 96 | 0 | 165 5,0% |
| 85-89 | 20 38,5% | 32 61,5% | 5 | 16 | 31 | 0 | 52 1,6% |
| 90-94 | 8 23,5% | 26 76,5% | 2 | 6 | 26 | 0 | 34 1,0% |
| 95-99 | 1 20,0% | 4 80,0% | 1 | 0 | 4 | 0 | 5 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 1.628 49,6% | 1.651 50,4% | 1.203 | 1.712 | 332 | 32 | 3.279 100% |
