Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Pieve Santo Stefano per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2017.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 66 52,0% | 61 48,0% | 127 | 0 | 0 | 0 | 127 4,0% |
| 5-9 | 65 48,9% | 68 51,1% | 133 | 0 | 0 | 0 | 133 4,2% |
| 10-14 | 59 50,4% | 58 49,6% | 117 | 0 | 0 | 0 | 117 3,7% |
| 15-19 | 62 46,3% | 72 53,7% | 134 | 0 | 0 | 0 | 134 4,2% |
| 20-24 | 77 52,7% | 69 47,3% | 135 | 11 | 0 | 0 | 146 4,6% |
| 25-29 | 107 58,2% | 77 41,8% | 152 | 30 | 0 | 2 | 184 5,8% |
| 30-34 | 89 56,3% | 69 43,7% | 94 | 63 | 1 | 0 | 158 5,0% |
| 35-39 | 96 51,1% | 92 48,9% | 93 | 93 | 0 | 2 | 188 6,0% |
| 40-44 | 82 45,8% | 97 54,2% | 57 | 116 | 1 | 5 | 179 5,7% |
| 45-49 | 108 48,6% | 114 51,4% | 46 | 159 | 2 | 15 | 222 7,0% |
| 50-54 | 119 46,1% | 139 53,9% | 35 | 194 | 5 | 24 | 258 8,2% |
| 55-59 | 126 49,2% | 130 50,8% | 21 | 217 | 4 | 14 | 256 8,1% |
| 60-64 | 112 52,6% | 101 47,4% | 17 | 185 | 3 | 8 | 213 6,7% |
| 65-69 | 129 51,4% | 122 48,6% | 22 | 203 | 18 | 8 | 251 8,0% |
| 70-74 | 83 55,7% | 66 44,3% | 19 | 109 | 20 | 1 | 149 4,7% |
| 75-79 | 69 41,6% | 97 58,4% | 14 | 98 | 54 | 0 | 166 5,3% |
| 80-84 | 61 44,5% | 76 55,5% | 12 | 65 | 60 | 0 | 137 4,3% |
| 85-89 | 36 38,7% | 57 61,3% | 3 | 30 | 60 | 0 | 93 2,9% |
| 90-94 | 15 41,7% | 21 58,3% | 1 | 6 | 28 | 1 | 36 1,1% |
| 95-99 | 3 33,3% | 6 66,7% | 0 | 0 | 9 | 0 | 9 0,3% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 1.564 49,6% | 1.592 50,4% | 1.232 | 1.579 | 265 | 80 | 3.156 100% |
