Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Pieve Santo Stefano per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2018.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 54 47,0% | 61 53,0% | 115 | 0 | 0 | 0 | 115 3,7% |
| 5-9 | 66 53,7% | 57 46,3% | 123 | 0 | 0 | 0 | 123 3,9% |
| 10-14 | 57 48,3% | 61 51,7% | 118 | 0 | 0 | 0 | 118 3,8% |
| 15-19 | 62 47,3% | 69 52,7% | 130 | 1 | 0 | 0 | 131 4,2% |
| 20-24 | 78 54,5% | 65 45,5% | 133 | 10 | 0 | 0 | 143 4,6% |
| 25-29 | 98 52,7% | 88 47,3% | 148 | 37 | 0 | 1 | 186 6,0% |
| 30-34 | 93 58,9% | 65 41,1% | 102 | 53 | 0 | 3 | 158 5,1% |
| 35-39 | 98 52,7% | 88 47,3% | 94 | 91 | 1 | 0 | 186 6,0% |
| 40-44 | 80 46,8% | 91 53,2% | 55 | 110 | 0 | 6 | 171 5,5% |
| 45-49 | 96 47,1% | 108 52,9% | 50 | 140 | 0 | 14 | 204 6,5% |
| 50-54 | 117 46,2% | 136 53,8% | 41 | 183 | 6 | 23 | 253 8,1% |
| 55-59 | 125 47,7% | 137 52,3% | 21 | 214 | 7 | 20 | 262 8,4% |
| 60-64 | 118 53,2% | 104 46,8% | 15 | 194 | 5 | 8 | 222 7,1% |
| 65-69 | 128 50,8% | 124 49,2% | 20 | 206 | 16 | 10 | 252 8,1% |
| 70-74 | 85 54,5% | 71 45,5% | 17 | 114 | 23 | 2 | 156 5,0% |
| 75-79 | 73 45,3% | 88 54,7% | 15 | 98 | 48 | 0 | 161 5,2% |
| 80-84 | 59 43,4% | 77 56,6% | 16 | 67 | 53 | 0 | 136 4,4% |
| 85-89 | 36 39,1% | 56 60,9% | 4 | 32 | 56 | 0 | 92 3,0% |
| 90-94 | 15 38,5% | 24 61,5% | 1 | 6 | 31 | 1 | 39 1,3% |
| 95-99 | 3 37,5% | 5 62,5% | 0 | 0 | 8 | 0 | 8 0,3% |
| 100+ | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,0% |
| Totale | 1.541 49,4% | 1.576 50,6% | 1.218 | 1.556 | 255 | 88 | 3.117 100% |
