Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Lajatico per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2004.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 26 54,2% | 22 45,8% | 48 | 0 | 0 | 0 | 48 3,6% |
| 5-9 | 37 67,3% | 18 32,7% | 55 | 0 | 0 | 0 | 55 4,1% |
| 10-14 | 15 34,9% | 28 65,1% | 43 | 0 | 0 | 0 | 43 3,2% |
| 15-19 | 27 49,1% | 28 50,9% | 55 | 0 | 0 | 0 | 55 4,1% |
| 20-24 | 26 57,8% | 19 42,2% | 41 | 4 | 0 | 0 | 45 3,4% |
| 25-29 | 37 46,3% | 43 53,8% | 65 | 15 | 0 | 0 | 80 6,0% |
| 30-34 | 38 45,2% | 46 54,8% | 38 | 45 | 0 | 1 | 84 6,3% |
| 35-39 | 41 50,0% | 41 50,0% | 21 | 61 | 0 | 0 | 82 6,1% |
| 40-44 | 56 56,6% | 43 43,4% | 11 | 87 | 0 | 1 | 99 7,4% |
| 45-49 | 35 46,1% | 41 53,9% | 3 | 70 | 1 | 2 | 76 5,7% |
| 50-54 | 56 56,6% | 43 43,4% | 7 | 84 | 6 | 2 | 99 7,4% |
| 55-59 | 47 51,6% | 44 48,4% | 8 | 79 | 4 | 0 | 91 6,8% |
| 60-64 | 34 42,5% | 46 57,5% | 8 | 64 | 8 | 0 | 80 6,0% |
| 65-69 | 60 53,6% | 52 46,4% | 7 | 93 | 12 | 0 | 112 8,3% |
| 70-74 | 42 50,0% | 42 50,0% | 3 | 67 | 14 | 0 | 84 6,3% |
| 75-79 | 42 46,7% | 48 53,3% | 1 | 56 | 33 | 0 | 90 6,7% |
| 80-84 | 31 43,1% | 41 56,9% | 4 | 28 | 39 | 1 | 72 5,4% |
| 85-89 | 7 28,0% | 18 72,0% | 0 | 5 | 20 | 0 | 25 1,9% |
| 90-94 | 5 26,3% | 14 73,7% | 0 | 2 | 17 | 0 | 19 1,4% |
| 95-99 | 0 0,0% | 4 100,0% | 0 | 0 | 4 | 0 | 4 0,3% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 662 49,3% | 681 50,7% | 418 | 760 | 158 | 7 | 1.343 100% |
