Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Giuliano Terme per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2010.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 733 54,4% | 614 45,6% | 1.347 | 0 | 0 | 0 | 1.347 4,3% |
| 5-9 | 699 51,1% | 669 48,9% | 1.368 | 0 | 0 | 0 | 1.368 4,3% |
| 10-14 | 687 52,6% | 618 47,4% | 1.305 | 0 | 0 | 0 | 1.305 4,1% |
| 15-19 | 705 51,5% | 663 48,5% | 1.366 | 2 | 0 | 0 | 1.368 4,3% |
| 20-24 | 731 52,3% | 667 47,7% | 1.354 | 44 | 0 | 0 | 1.398 4,4% |
| 25-29 | 837 51,9% | 776 48,1% | 1.409 | 202 | 1 | 1 | 1.613 5,1% |
| 30-34 | 940 48,9% | 982 51,1% | 1.242 | 665 | 1 | 14 | 1.922 6,1% |
| 35-39 | 1.310 49,4% | 1.344 50,6% | 971 | 1.620 | 10 | 53 | 2.654 8,4% |
| 40-44 | 1.244 48,5% | 1.322 51,5% | 581 | 1.865 | 14 | 106 | 2.566 8,1% |
| 45-49 | 1.281 49,6% | 1.304 50,4% | 372 | 2.065 | 22 | 126 | 2.585 8,2% |
| 50-54 | 1.028 48,6% | 1.089 51,4% | 204 | 1.756 | 49 | 108 | 2.117 6,7% |
| 55-59 | 965 48,0% | 1.047 52,0% | 140 | 1.709 | 83 | 80 | 2.012 6,4% |
| 60-64 | 1.097 47,3% | 1.224 52,7% | 122 | 2.001 | 121 | 77 | 2.321 7,3% |
| 65-69 | 911 47,7% | 1.000 52,3% | 84 | 1.560 | 224 | 43 | 1.911 6,0% |
| 70-74 | 895 47,3% | 997 52,7% | 83 | 1.432 | 362 | 15 | 1.892 6,0% |
| 75-79 | 620 44,8% | 764 55,2% | 61 | 869 | 441 | 13 | 1.384 4,4% |
| 80-84 | 404 39,9% | 608 60,1% | 58 | 456 | 489 | 9 | 1.012 3,2% |
| 85-89 | 205 32,0% | 435 68,0% | 30 | 190 | 418 | 2 | 640 2,0% |
| 90-94 | 36 24,8% | 109 75,2% | 7 | 22 | 116 | 0 | 145 0,5% |
| 95-99 | 6 11,5% | 46 88,5% | 6 | 3 | 43 | 0 | 52 0,2% |
| 100+ | 2 22,2% | 7 77,8% | 0 | 1 | 8 | 0 | 9 0,0% |
| Totale | 15.336 48,5% | 16.285 51,5% | 12.110 | 16.462 | 2.402 | 647 | 31.621 100% |
