Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Giuliano Terme per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2015.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 671 54,6% | 558 45,4% | 1.229 | 0 | 0 | 0 | 1.229 3,9% |
| 5-9 | 764 53,2% | 673 46,8% | 1.437 | 0 | 0 | 0 | 1.437 4,6% |
| 10-14 | 746 51,3% | 707 48,7% | 1.453 | 0 | 0 | 0 | 1.453 4,6% |
| 15-19 | 682 52,4% | 619 47,6% | 1.301 | 0 | 0 | 0 | 1.301 4,1% |
| 20-24 | 728 50,9% | 703 49,1% | 1.405 | 25 | 0 | 1 | 1.431 4,6% |
| 25-29 | 728 50,8% | 705 49,2% | 1.261 | 171 | 0 | 1 | 1.433 4,6% |
| 30-34 | 793 50,3% | 785 49,7% | 1.039 | 530 | 1 | 8 | 1.578 5,0% |
| 35-39 | 895 47,1% | 1.007 52,9% | 918 | 946 | 2 | 36 | 1.902 6,1% |
| 40-44 | 1.278 49,0% | 1.332 51,0% | 771 | 1.718 | 17 | 104 | 2.610 8,3% |
| 45-49 | 1.228 47,6% | 1.354 52,4% | 537 | 1.872 | 26 | 147 | 2.582 8,2% |
| 50-54 | 1.266 49,3% | 1.304 50,7% | 371 | 2.003 | 34 | 162 | 2.570 8,2% |
| 55-59 | 998 48,3% | 1.068 51,7% | 198 | 1.685 | 73 | 110 | 2.066 6,6% |
| 60-64 | 922 47,4% | 1.022 52,6% | 136 | 1.612 | 118 | 78 | 1.944 6,2% |
| 65-69 | 1.051 46,9% | 1.192 53,1% | 114 | 1.866 | 192 | 71 | 2.243 7,1% |
| 70-74 | 825 46,4% | 953 53,6% | 75 | 1.364 | 301 | 38 | 1.778 5,7% |
| 75-79 | 770 44,7% | 953 55,3% | 69 | 1.170 | 468 | 16 | 1.723 5,5% |
| 80-84 | 481 42,7% | 645 57,3% | 41 | 587 | 487 | 11 | 1.126 3,6% |
| 85-89 | 244 37,0% | 416 63,0% | 30 | 232 | 394 | 4 | 660 2,1% |
| 90-94 | 87 30,0% | 203 70,0% | 17 | 59 | 213 | 1 | 290 0,9% |
| 95-99 | 13 31,0% | 29 69,0% | 3 | 4 | 35 | 0 | 42 0,1% |
| 100+ | 1 8,3% | 11 91,7% | 1 | 0 | 11 | 0 | 12 0,0% |
| Totale | 15.171 48,3% | 16.239 51,7% | 12.406 | 15.844 | 2.372 | 788 | 31.410 100% |
