Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Sarteano per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2010.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 100 44,4% | 125 55,6% | 225 | 0 | 0 | 0 | 225 4,6% |
| 5-9 | 97 50,3% | 96 49,7% | 193 | 0 | 0 | 0 | 193 4,0% |
| 10-14 | 89 49,2% | 92 50,8% | 181 | 0 | 0 | 0 | 181 3,7% |
| 15-19 | 86 46,0% | 101 54,0% | 183 | 4 | 0 | 0 | 187 3,8% |
| 20-24 | 102 47,0% | 115 53,0% | 205 | 12 | 0 | 0 | 217 4,5% |
| 25-29 | 135 48,4% | 144 51,6% | 209 | 70 | 0 | 0 | 279 5,7% |
| 30-34 | 168 52,8% | 150 47,2% | 157 | 158 | 2 | 1 | 318 6,5% |
| 35-39 | 162 47,6% | 178 52,4% | 128 | 209 | 1 | 2 | 340 7,0% |
| 40-44 | 180 49,6% | 183 50,4% | 89 | 260 | 3 | 11 | 363 7,5% |
| 45-49 | 154 46,0% | 181 54,0% | 41 | 274 | 5 | 15 | 335 6,9% |
| 50-54 | 150 49,5% | 153 50,5% | 33 | 254 | 5 | 11 | 303 6,2% |
| 55-59 | 147 50,2% | 146 49,8% | 24 | 246 | 14 | 9 | 293 6,0% |
| 60-64 | 167 49,4% | 171 50,6% | 25 | 279 | 25 | 9 | 338 7,0% |
| 65-69 | 125 44,0% | 159 56,0% | 20 | 215 | 45 | 4 | 284 5,8% |
| 70-74 | 124 42,8% | 166 57,2% | 21 | 200 | 66 | 3 | 290 6,0% |
| 75-79 | 128 44,1% | 162 55,9% | 21 | 180 | 83 | 6 | 290 6,0% |
| 80-84 | 82 38,5% | 131 61,5% | 17 | 85 | 109 | 2 | 213 4,4% |
| 85-89 | 48 33,1% | 97 66,9% | 11 | 44 | 88 | 2 | 145 3,0% |
| 90-94 | 7 15,9% | 37 84,1% | 3 | 8 | 33 | 0 | 44 0,9% |
| 95-99 | 7 33,3% | 14 66,7% | 1 | 4 | 16 | 0 | 21 0,4% |
| 100+ | 0 0,0% | 2 100,0% | 0 | 0 | 2 | 0 | 2 0,0% |
| Totale | 2.258 46,5% | 2.603 53,5% | 1.787 | 2.502 | 497 | 75 | 4.861 100% |
